原創柿子和海帶二者同食？導致胃腸道不適，還不能和那些一起吃！ _營養健康

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2022-02-28 05:56:58

柿子中的單寧酸可以形成人體不能吸收的化合物，如鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質，因為這些營養素不能單獨使用，所以吃柿子很容易導致這些礦物質的缺乏。因為柿子中的糖較多，所以人們吃柿子太多會影響食欲，並减少進食量。一般認為，當沒有空腹時，建議每次吃柿子不要超過200克。

柿子不能和什麼一起吃

1、柿子和鹅肉：二者同食，嚴重者會導致死亡

鹅肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。

2、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

3、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含澱粉較多，吃後人的胃裡會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物集結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

柿子的吃法

柿子餅

原料：柿子、麵粉、油。

做法

1. 將軟柿子去皮搗爛，放入攪拌機裏絞成柿子糊備用。

2. 在柿子糊中分次篩入麵粉，每次篩入麵粉都要攪拌均勻，揉成軟硬適中的麵團。

3. 醒半個小時後分割成小塊，做成原型的餅，入油鍋炸成兩面金黃熟透即可。

柿子椰絲羹

原料：柿子、椰絲。

做法

1. 將熟透的柿子洗淨去薄皮，去蒂果肉倒入碗中。

2. 用小勺攪拌均勻。

3. 上面點綴椰絲（根據個人口味添加適量）即可。

6、柿子和海帶：二者同食，導致胃腸道不適