原創板栗燉牛蹄筋，牛蹄筋滿滿膠原蛋白，板栗香甜軟糯 _營養健康

admin

2022-03-05 08:46:08

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民以食為天，美食不容辜負。享受美食也享受製作美食的過程是一種美好的生活態度。享受美食同時也追求營養健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食，歡迎關注。

人們常常覺得價格貴的食品，其營養必定比普通食品要好，只要吃得好必定營養好。但是吃得好就一定吃得營養嗎？其實營養好是指吃得合理，無論食品的價格昂貴與否，都有其自身的營養特點和局限性，不會含有人體所需的全部營養素。所以要充分發揮生活中很常見的食材的價值。

蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增强細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有强筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

栗子中含豐富的不飽和脂肪酸和維他命、礦物質。養胃健脾，補腎强筋。

板栗燉牛蹄筋，牛蹄筋滿滿膠原蛋白，板栗香甜軟糯

栗子開水焯水後不燙手剝皮

牛蹄筋焯水切塊

熱鍋凉油爆香薑葱，八角，桂皮

加入牛蹄筋翻炒幾下，

加水，生抽，醬油和蚝油小火燉燒20分鐘

再加入栗子燉上20分鐘

鹽和雞精調味即可

健康開心每一天，今天又是美好的一天！