現在到了八月下旬,時間真的過得特別快,現在天氣越來越凉爽,沒有前幾天的炎熱,但是還是要預防"秋老虎",到了秋天還是有幾天炎熱,到了秋季還是有一些水果,除了四季都可以吃到的香蕉和蘋果,很多水果馬上就要過季了,現在才幾塊錢一斤,它就是葡萄,葡萄的果肉有豐富水分,甜度剛剛好,非常適合秋季來食用。
葡萄是目前為止最受歡迎的水果之一,葡萄的品種非常多,比方說美人指,巨峰葡萄和紅提和黑提,我們市面上最多的就是巨峰葡萄,個頭大小適中,口感比其他水果甜,而且水分特別足,適合在炎熱的時候給家裡人補水,提供一些能量,夏季吃起到補水解渴,還可以嫩膚養顏的作用,不管是小孩老人都愛吃。
大多數習慣吃葡萄吐葡萄皮,其實葡萄皮也含有豐富營養物質,很多人習慣用清水沖洗一遍,或者用鹽水清洗一遍,但是這樣葡萄真的清洗乾淨了嗎?吃到我們嘴巴裏的食物,都要注意食品的安全問題,到底應不應該清洗葡萄呢?答案是肯定的,一定記得清洗,這樣裡面的蟲卵都跑光了,而且剝下來的葡萄皮還可以做成另外一種美食。你們知道如何清洗葡萄嗎?快一點跟著小編聊一下吧。吃葡萄時,用鹽水清洗就錯了!教您正確做法,葡萄吃起來乾淨放心。
【清洗葡萄的幾個小技巧】
準備食材:準備一提葡萄(最好是新鮮的,外皮沒有破損),準備少許清水,麵粉和小蘇打少許。
難度:3分鐘清洗徹底。
製作第一步:將買回來的葡萄吃不完的,用保鮮膜包裹放在冰柜,將要吃的葡萄,用剪刀一個個剪下來,主要是由於葡萄如果不剪的話,裡面有一些接觸的地方很難清洗,一個個清洗更加徹底,記得煎葡萄的時候,一定不要將葡萄蒂破壞,不然破壞果肉的口感和營養價值。
製作第二步:將剪下來的葡萄放入盆中,加上麵粉幾勺,小蘇打幾勺,很多人以為用食鹽可以清洗,其實只能起到殺菌的作用,不能够吸附有害物質,麵粉具有特別强大吸附性。
製作第三步:然後用手順著方向抓一抓,把裡面的髒東西清洗乾淨,搭配浸泡3到5分鐘,然後用水龍頭的清水沖洗,瀝幹水分,葡萄就可以食用了,葡萄這樣吃起來非常乾淨安心。
葡萄不要直接吃,記得要用麵粉和小蘇打清洗,記得用清水多沖洗幾遍,這樣葡萄皮和葡萄肉可以一起吃,還可以做成葡萄果凍,利用原有的食材,而且營養價值比葡萄還高,適合在天氣熱食用。
夏秋兩季是吃葡萄的季節,葡萄食用方法非常多,但是葡萄一定要清洗乾淨,如果不清洗乾淨,等於吃蟲卵,吃多了會影響身體健康,甚至會導致拉肚子,建議大傢伙一定要洗乾淨,這樣會更加放心。
你們學會怎樣清洗葡萄?(本文圖片均來自網絡)