原創 好吃的貓耳朵，在家就能做，只需記住和麵的比例，香脆可口又美味
好吃的貓耳朵，在家就能做，只需記住和麵的比例，香脆可口又美味
今天給大家分享一個香脆可口，大人小孩都愛吃的小零食，看著它萌萌的樣子，就忍不住想一口吃掉它。 這種零食在商場和量販店都能見到，價格也還算可以，深受人們的喜愛，它就是貓耳朵。 貓耳朵這零食可是伴隨著我長大的，是童年的記憶。 小時候最開心的就是吃到媽媽親手做的貓耳朵，香酥可口，吃起來嘎吱響，這聲音真的是太有韻律了，響亮又悅耳。
這幾天不知道怎麼了，突然就很想吃了，媽媽知道後馬上給我做了起來，真的是和小時候的味道一模一樣，吃到嘴裡真的是太幸福了！ 媽媽說貓耳朵製作起來非常簡單，只需記住和麵的比例就可以了，說著說著媽媽竟然教起我來了。 大家想不想吃到這麼美味的貓耳朵，那就趕緊和我一起來學習吧！ 好吃的貓耳朵，在家就能做，只需記住和麵的比例，香脆可口又美味。
第一步：我們首先準備好食材：麵粉、食用油、紅糖、白糖、純牛奶、清水。 這些東西都是和麵的最基礎的資料，大家一定要記住。 大家如果喜歡吃甜的，可以多加點紅糖，沒有純牛奶的可以用奶粉替代，這些都是可以的。
第二步：接下來這是大家最期待的和麵比例，掌握好和麵的比例就不信你做不出美味的貓耳朵。 我們取麵粉100克、食用油15克、紅糖20克、清水45克，將其攪拌均勻揉成麵團。 再取麵粉100克、食用油15克、白糖20克、純牛奶45克將其攪拌均勻揉成麵團。 然後放置一旁，讓其發酵半小時。
第三步：兩個麵團發酵好以後，將它們擀成兩個面皮，每層面皮兩面都刷上一層清水，然後兩個面皮疊在一起，順著同一個方向卷起，成為一個粗細大小均勻的麵條，卷好以後放入冰柜冷凍起來，成型就可以了。
第四步：把冷凍好的麵條拿出，切成薄片，就和貓耳朵那樣的形狀，全部切完以後要立即放入油鍋中進行炸，不然貓耳朵變軟以後，炸出來的形狀就不好看了。
第五步：在鍋中倒入油，油溫七成熱，把切好的薄片放入鍋中進行炸，炸至兩面金黃就可以了，及時撈出，不然就會焦糊了，貓耳朵出鍋就可食用了，稍晾一會，還有一點餘溫的時候吃最合適。
這樣香脆可口的貓耳朵就做好了，光是聞著那香味就忍不住咽口水了，真的是非常好吃！ 感興趣的朋友們可以試一試！ 保證不會讓你們失望的。
今天就和大家分享到這裡，如果還有什麼好吃的，我會第一時間和大家分享的。 大家對於自製貓耳朵還有哪些好的建議和看法，歡迎留言評論。 喜歡的朋友們加個關注點贊收藏一下吧！ 謝謝！