原創 買西蘭花時，別只注重個頭，老菜農教你5招，以後別瞎買
買西蘭花時，別只注重個頭，老菜農教你5招，以後別瞎買
許多蔬菜新鮮上市，豆角、絲瓜、茄子都非常水嫩，現在吃真的是再合適不過了。 除了這些蔬菜之外，還有一種蔬菜也是非常受人們的歡迎的，西蘭花。 西蘭花是最近幾年才活躍在人們的生活中，西蘭花我們最常見的就是在西餐廳裡面，一般都是搭配西餐的，在西餐中有很重要的位置。 西蘭花可是個寶貝，它不僅味道鮮美而且很適合愛美的朋友們吃，它是一種低脂肪低熱量的食物，不管是用來做湯還是炒菜都非常好吃。
西蘭花現在量販店裏就能買到，而且價格不是很貴，人們都可以接受。 西蘭花炒肉非常好吃，我家隔三差五做。 西蘭花裡面的維他命含量比較高，吃了以後對身體好。 西蘭花雖然好吃，但是要想挑選到好吃又新鮮的西蘭花，可不簡單。 很多人在購買西蘭花的時候總是喜歡挑個頭大的，認為這樣的才好吃，其實不以為然，我們在挑東西的時候不能只看一方面，要多角度考慮，這樣才會選到比較優質的西蘭花。
前段時間回老家，剛好和種菜的老伯學習了一番，知道了挑選西蘭花的技巧，現在我把這些技巧分享給大家，5招挑選西蘭花的方法，希望對大家有幫助。
第一招：看顏色
我們在購買西蘭花的時候首先看到的就是它的顏色，從顏色上我們也可以看出西蘭花是否新鮮。 新鮮的西蘭花顏色一般都是鮮綠色的，非常好看讓人一眼就能看到。 不新鮮的西蘭花水分都流失了，所以顏色比較暗沉，一般都是墨綠色的。 從這一點上我們就能看判斷出。
第二招：看花朵
西蘭花上面的花朵非常好看，很多人都是因為這花朵才喜歡西蘭花的，長的比較飽滿。 新鮮的西蘭花花朵比較飽滿沒有損傷，而且新鮮的西蘭花花朵都是微微隆起的，很有活力。 不新鮮的西蘭花花朵看起來沒有活力，懶松松的樣子，讓人一看就沒有食欲。
第三招：看花梗
西蘭花一般都是用刀切割下來的，我們在挑選的時候可以從花梗上面來挑選，新鮮的西蘭花花梗比較有水分，看起來比較鮮嫩。 枯萎的花梗就是很長時間的西蘭花，裡面的水分都流失了，所以才會死氣沉沉。
第四招：聞氣味
新鮮的西蘭花聞起來有一股淡淡的香味，很迷人。 像那種時間很長，水分都流失的西蘭花聞起來一點聞到都沒有，有時還會有一股酸味，這種我們大家就不要挑選了。
第五招：看花瓣
新鮮的西蘭花花瓣沒有一點枯萎發黃的樣子，看起來都是綠油油的。 而那種發黃枯萎的西蘭花花瓣是由於放的時間較長，才會出現這種情況。
有關西蘭花的挑選，就和大家分享到這裡，希望這些方法對大家有幫助，請大家多多支持我，謝謝！