原創 春季美食推薦：烤實蛋、白蘿蔔猪肺湯、紅椒肉絲的做法
鳳梨炒蝦仁
資料：鳳梨、蝦仁、青椒、水澱粉、植物油、鹽
做法
1、菠蘿切丁，用鹽水泡著
2、蝦仁用水澱粉漿一下
3、熱油鍋，先放入青椒炒出香味，放入漿好的蝦仁略炒，投入鳳梨丁繼續翻炒
4、炒至蝦仁略縮，改小火，加鹽，翻兩下起鍋
紅椒肉絲
資料：紅椒切絲、猪肉絲、薑片，葱段，花椒，辣椒醬、D醬油，澱粉；
做法
1. 肉絲加入醬油抓勻；
2. 油至七成熱時，肉絲和薑片同時入鍋爆香，肉絲變色加入紅椒絲，翻炒均勻起鍋
豉汁蒸鳳爪
資料：雞爪，豆腐，鹽，胡椒、葱、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、醬油、蚝油
做法：
1. 鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝幹水份備用；
2. 油熱後下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鐘；
3. 撈出鳳爪加鹽、胡椒、葱、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、醬油、蚝油充分抓勻；
4. 豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩餘的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鐘即
烤實蛋
資料：實蛋洋葱半頭芝麻適量孜然適量燒烤醬（蒜蓉醬）適量辣椒面適量香菜兩顆
做法
1、將實蛋改刀切片，洋葱切絲
2、在實蛋裏加入辣椒面，醬油，少許鹽，醬油，香菜，洋葱絲進行醃制
3、平底鍋起鍋熱油，8分熱的時候下醃制好的實蛋進行煎烤，實蛋略略焦的時候加調料，孜然，芝麻，燒烤醬，即可
酒香魚片
資料：淡水活魚，白葡萄酒，薑。
做法：1. 將魚按垂直方向切成薄片，頭尾不用。 用少許的鹽、少許胡椒粉、澱粉醃10分鐘，放鍋裏煎熟。
2. 鍋裏放少許的油，放入薑片爆香後取走，倒入白葡萄酒，一斤的魚大約倒入50ml的酒，加一點水，加鹽。 倒入魚片，燒開後加味精，並用澱粉勾芡就可以裝盤了。
麻辣洋芋條
資料：洋芋，植物油，小葱，大蒜，花椒面，辣椒面，鹽，味精，雞精，孜然粉。
做法：1、咱們得去買一把切洋芋條的刀，把洋芋切成洋芋條，將小葱切成蔥花，大蒜拍爛切成渣。
2、用大火將植物油建熟，將切好的洋芋條倒入鍋中用油炸，注意翻炒，不然怕糊，待熟後，將洋芋條放入一個湯盆中，放入大蒜，小葱，花椒面，辣椒面，鹽，味精，雞精，孜然粉，拌好即可，適量的放，可以嘗著來。
白蘿蔔猪肺湯
資料：猪肺一個、白蘿蔔一個、雪梨一個、薑適量、蔥花適量、鹽適量、米酒適量、玉米油適量、生粉適量
做法：1. 將猪肺清洗乾淨，然後切開喉管，再用澱粉和鹽翻入揉搓清洗，一般清洗兩次即可，再將白蘿蔔和雪梨洗乾淨後切成塊狀
2. 生薑洗乾淨後去皮切成片，再將猪肺切成塊狀，再將鍋燒熱後放入薑片，放入猪肺，倒入米酒翻炒
3. 翻炒至斷生變色，然後放入喉管也一同放入鍋裏，蓋好鍋蓋大火煮開後轉成小火，燉煮1小時
4. 再放入白蘿蔔燉煮半小時，之後放入雪梨燉煮20分鐘，出鍋前放入鹽調味，倒入玉米油盛出，撒些蔥花即可。