原創美食推薦：奶味香蕉蛋羹，青椒炒魚塊，羊肉湯的做法 _營養健康

admin

2022-04-03 16:15:47

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奶味香蕉蛋羹

原料：

香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。

做法：

1、香蕉去皮用勺子壓成泥；

2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻；

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻；

4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

青椒炒魚塊

食材：魚塊500g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、青椒適量、薑適量、蒜頭適量、葱適量、蚝汁適量

做法

1. 薑蒜切成粒，葱切細末，青辣椒切成段。

2. 魚塊洗淨並切成段。

3. 先熱鍋凉油把魚塊煎一煎。

4. 然後翻面，煎至兩面金黃。

5. 調好料汗（生抽，料酒，蚝汁，鹽調勻）

6. 待魚煎好後，加入薑蒜，蔥頭，然後加入料汁炒勻。

7. 加入辣椒炒勻，然後再加適量的水，煮至魚入味。

8. 待魚入味，撒上蔥花即可。

羊肉湯

食材

帶骨羊肉切塊、花椒、薑片、精鹽、辣椒、葱條、薑面、芫荽、蔥花

做法

1. 帶骨羊肉切成小塊，投入水鍋內燒開，撇去血沫，入調料、鹽、辣椒、葱條，改用小火燉熟，將肉撈出

2. 鍋內放原湯，加水稀釋投入鹽面、花椒面、薑面、蔥花、芫荽調成湯，再放入羊肉塊（或片）入碗即成