原創 美食推薦：魔芋金針菇炒鵪鶉蛋，京鴨越卷，洋芋牛肉燉粉條的做法
魔芋金針菇炒鵪鶉蛋
資料：魔芋條1包、金針菇200克、鵪鶉蛋5顆、蒜米4粒、蔥花1根、剁椒醬1勺、生抽2勺、蚝油2勺
做法
1、把魔芋條拆開包裝後清洗一次瀝幹裝盤，金針菇切掉根部，鵪鶉蛋煮熟後剝殼，蔥花洗淨後切碎，蒜米去皮後切碎
2、起鍋，在鍋裏倒入2勺花生油（我們家喜歡吃花生油，你們用自己平時用的油就可以了），燒熱油冒煙後把鵪鶉蛋放進去煎炸，不停的翻炒
3、把鵪鶉蛋煎炸至表面呈現金黃（煎炸過程中小心被油濺到哈）
4、把蒜米倒進去一起翻炒香
5、把玉米條倒進去一起翻炒
6、把金針菇也倒進去一起翻炒
7、放入2勺蚝油、2勺味極鮮（這些調味料已經有鹹味了，所以不用放鹽了
8、再放入一勺剁椒醬翻炒均勻
9、鍋之前放入蔥花碎即可出鍋啦
京鴨越卷
原料：
北京烤鴨，黃瓜絲，山藥絲，京葱絲，越南春捲皮，牛舌，芝麻。
調料：
七味粉，日本松子味噌醬，自製日本照燒汁。
做法：
1、將烤鴨改刀待用。
2、春捲皮蒸軟後取出，放入烤鴨、日本松子味噌醬、黃瓜絲、山藥絲、京葱絲，卷好改刀，裝盤。
3、牛舌入鍋，加葱、薑、黃酒、清水煮2小時至軟硬適中，撈出改刀成四方粒，加照燒汁，用明火烤制，撒芝麻、七味粉，裝盤即可。
自製日本照燒汁：
日本清酒略微揮發一下酒精後，加入味醂、濃口醬油、白糖煮至濃縮，再加入烤過的魚骨、雞骨，收至濃稠，加入日本水飴糖燒濃，過濾取汁即可。
洋芋牛肉燉粉條
資料：洋芋2個，熟牛肉200克，粉條50克，大葱1段，花椒2克，花生油30克，醬油2勺，鹽1克，黃豆醬2勺
做法：
1、洋芋洗淨去皮切片
2、熟牛肉切成薄片
3、鍋中加油燒熱後加入蔥花和花椒爆香
4、倒入土豆片翻炒至表面微黃
5、倒入黃豆醬翻炒均勻
6、倒入水
7、加入牛肉翻炒均勻
8、放入沖洗乾淨的粉條放在中間位置
9、倒入醬油翻炒均勻後蓋鍋蓋大火燒開轉小火
10、至湯汁收縮濃稠後加鹽調味即可
菠菜雞蛋糕
資料：雞蛋2個菠菜3根
做法：
1、菠菜洗淨熱焯水，菠菜含草酸含量很高，影響鈣吸收，所以一定不要忘記焯水處理哦。
2、瀝幹水分，攥幹水，把菠菜剁剁碎成菠菜沫
3、兩個雞蛋打散，蛋液抽打均勻
4、加入少許凉白開水和澱粉（或者直接把凉白開水、澱粉和成水澱粉放入蛋液），充分攪打均勻。 放入菠菜沫
5、將蛋液和菠菜沫攪打均勻（可以根據喜好加入鹽/蝦皮粉/糖等不同調味品調味哦
6、. 放入合適的模具裏，用保鮮膜覆蓋。 冷水上鍋，大火蒸15分鐘即可。
7、出鍋用刀切成合適大小的塊
千頁豆腐
做法：
1、自製石膏豆腐切成長6釐米、寬4釐米、厚3毫米的薄片，將其擺入盤中。 鍋入寬水燒沸，依次下萵筍80克、胡蘿蔔丁30克、蝦仁50克、蟹肉粒20克汆熟，撈出瀝幹。
2、鍋入底油燒至四成熱，下汆熟的四種原料翻炒幾下，調入鹽3克，淋水澱粉15克翻勻，盛出待用。
3、取一盤豆腐，入蒸箱蒸5分鐘，取出後用竹簽輕輕壓住豆腐，一翹一壓反復幾次，快速抖落盤中的湯汁，將炒好的蔬菜蝦仁盛入豆腐中間，淋上提前熬好的南瓜汁250克即成。
墨魚幹燒排骨
資料：排骨； 墨魚幹； 香菇； 板栗； 葱； 薑； 蒜； 鹽； 醬油；
做法：
1、排骨洗淨後焯水，墨魚浸泡24小時以上，完全漲發後切條。 香菇泡發洗淨。 板栗去皮。
2、起鍋坐油，放入排骨小火煽炒，排骨出油後加入葱段、薑片和蒜頭，炒出香味後加香菇和墨魚幹翻炒。 烹少許黃酒，加高鮮生抽炒勻。
3、加開水至沒過排骨約3釐米，加鹽調味，轉小火燜約30分鐘，加入板栗和胡蘿蔔繼續燜30分鐘即成。