原創 美食推薦：饊子拌皮蛋，韭菜花炒河蝦，豉薑魚段，剁椒燜雞翅
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
饊子拌皮蛋
資料：饊子，皮蛋，香菜。 調料：小米椒，蒜，生抽，白醋，白糖，蒸魚豉油，麻油，熟芝麻。
做法：
1. 皮蛋剝殼，刀沾白醋切瓣擺盤。
2. 蒜末，小米椒末，加生抽，白醋，白糖，蒸魚豉油，麻油，熟芝麻調成料汁。
3. 饊子用手掰成小段，加洗淨瀝幹水分的香菜段拌勻，堆在擺好盤的皮蛋上。
4. 吃的時候澆上步驟2裏調好的料汁即可。
韭菜花炒河蝦
食材：河蝦150克，韭菜花300克，薑2片，蒜2瓣，小紅椒1個，鹽2克，雞精1克，胡椒粉1克，生粉10克，生抽1勺
做法
1、河蝦清洗乾淨，瀝幹水份，放入盆中，加生抽、胡椒粉抓勻醃制10分鐘。
2、韭菜花洗淨瀝幹水份後切成段； 薑切末、蒜切末、小紅椒切段。
3、醃制好的河蝦撒上一層澱粉。
4、鍋內熱油，下河蝦油炸； 炸至定型盛出，繼續燒熱油再入鍋複炸一次； 炸好的河蝦盛出控油。
豉薑魚段
資料：魚、豆豉、生薑、料酒、澱粉
做法：
1、生薑洗淨切厚片； 豆豉過清水洗去泥沙，控幹，上鍋蒸軟；
2、魚洗淨，切段，加料酒醃制10分鐘；
3、熱油鍋，魚用澱粉抓一下，下鍋溜到變色，撈出；
4、另起油鍋，留底油，下入薑片和豆豉，煸香；
5、把魚段倒入，小心翻炒，使調料與魚段混合均勻；
6、加清水，半沒魚段，燉，中間翻動2次，至汁基本收幹，把薑片夾出，出鍋裝盤即可。
剁椒燜雞翅
食材：350克雞翅、25克剁椒、各少許葱段、薑片、蒜末、各2克鹽、雞粉、2毫升醬油、各5毫升生抽、料酒、10毫升水澱粉、食用油少許
做法：
1、鍋中注入適量清水，大火煮沸，倒入洗淨的雞翅，掠去浮沫，汆煮約2分鐘至斷生。
2、撈出汆煮好的食材，瀝幹水分，盛放在盤中待用。
3、用油起鍋，倒入葱段、薑片、蒜末，大火爆香。
4、放入剁椒，炒勻。
5、放入汆煮過的雞翅，炒香炒透。
6、淋上少許生抽，再加入鹽、雞粉、料酒，炒勻調味。
7、注入適量清水，沒過雞翅。
8、蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉用小火，續煮約10分鐘至食材熟軟。
9、揭開蓋，淋入少許醬油，炒勻調色。
10、用大火收汁，倒入水澱粉。
11、用鍋鏟翻炒均勻。