原創 美食推薦：南瓜雞蛋餅，糖醋胡蘿蔔絲，葱油萵筍，赤豆湯的做法
南瓜雞蛋餅
用料
南瓜350g /麵粉100克/糯米粉50g/雞蛋2個/水約150ml /生薑/葱
做法
1. 南瓜去皮和瓤後洗淨切成末，葱切成花，生薑切成末； 雞蛋打散成蛋液
2. 將南瓜末、薑末、蔥花放入大碗中，倒入麵粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成麵糊
3. 平底鍋內放油，將一半麵糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半麵糊按同樣的方法煎熟即可
糖醋胡蘿蔔絲
資料：胡蘿蔔250克，青椒絲、蒜末各少許、鹽6克，味精、蚝油、白糖、陳醋、食用油各適量
做法：
1、將胡蘿蔔洗淨，去皮切薄片，再改切成絲。
2、鍋中注入適量的清水，燒開，加入5克鹽，倒入胡蘿蔔絲，拌勻，焯煮約1分鐘至熟，撈出焯好的胡蘿蔔絲。 將焯過水的胡蘿蔔絲放入清水中，浸泡片刻，撈出胡蘿蔔絲備用。
3、炒鍋注油燒熱，倒入蒜末、青椒絲炒香，倒入胡蘿蔔絲，拌炒約1分鐘，再加入鹽、味精、蚝油、陳醋、白糖，炒勻調味，快速拌炒勻，使胡蘿蔔入味。
4、起鍋，將炒好的胡蘿蔔絲盛入盤中即成。
葱油萵筍
主料：萵筍1根
調料：小葱、鹽、雞精、芝麻香油、植物油、炒熟白芝麻、黃甜椒丁各適量
做法：
1、準備所需材料。
2、把萵筍切掉老的根部，再削去外皮。
3、切成細絲，撒少許鹽拌勻，醃15分鐘。
4、瀝去醃出來的水分，加少許糖和雞精拌勻。
5、裝在盤子中，撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁。
6、將芝麻油和植物油混合燒至七成熱，迅速澆在蔥花上，拌勻後即可食用。
赤豆湯
原料：赤豆150克、水300克、冰糖30克。
做法：
1、赤豆提前一天晚上泡水；
2、早上用沙鍋，放入水和冰糖；
3、小火煮至軟糯即可。