原創 美食推薦：豆腐粉絲魚，蒜腸炒洋葱，上湯蘆筍，凉拌猪肚的做法
豆腐粉絲魚
資料：皖魚1條，豆腐1大塊，豆芽適量，粉絲1戳，香菜適量，香葉5-6片，薑幾片，大蒜適量，鹽適量，醬油適量，剁椒適量，醋適量，料酒適量
做法：
1. 魚肉切片，我是在市場讓人家切好的，洗乾淨濾幹，加醋和料酒醃制一會，粉絲冷水泡軟熱鍋放油，燒熱放入魚片
2. 晃動鍋，讓魚均勻泡下油
3. 放入薑片和豆腐，分散著放
4. 放入香葉，加入適量開水，蓋上蓋子煮一會
5. 保持大火燒，加入泡軟的粉絲
6. 加入豆芽，把豆芽均勻分散，沒入湯裏
7. 撒入大蒜和鹽
8. 再加入醬油和剁椒，煮開
9. 可以盛出來了，非常鮮美好吃。
蒜腸炒洋葱
資料：蒜腸，洋葱，紅辣椒，青辣椒，花椒，十三香，鮮醬油，醬油醬油，鹽
做法：
1、蒜腸切片，斜切三毫米片，青辣椒和紅辣椒洗乾淨後切成塊，洋葱切塊洗淨。
2、鍋放油，放花椒煸出香味，把切好的蒜腸放入鍋裏翻炒兩下變色。
3、放入洋葱、青紅辣椒快速翻炒。
4、少放點醬油醬油，適量的多放點味達美醬油。
5、加半勺十三香、把適量的鹽放入翻炒幾下即可
上湯蘆筍
做法：
1、煮熟鹹鴨蛋，取蛋黃，鹹肉切成片，大蒜拍扁去皮切成末
2、蘆筍洗淨，掰去硬根，刨去近根部的外皮，斜刀切成段
3、沸水中加少許鹽，氽燙蘆筍至熟，撈起瀝水備用
4、炒鍋，加油，爆香蒜末，開小火，倒入鹹蛋黃壓碎翻炒，淋入料酒
5、加適量開水，放入鹹肉煮沸至湯色略變白，放入枸杞再次煮沸，調入白糖
6、放入焯好的蘆筍，翻炒一下即可出鍋
凉拌猪肚
資料：猪肚1個、黃瓜1根、洋葱1根、大蒜3瓣、鹽適量、香油1湯匙、辣椒油1湯匙、香醋1湯匙、白糖1/2湯匙、生抽醬油2湯匙、
做法：
1. 將買回來的猪肚先將猪肚內之脂肪除去，翻轉用鹽、麵粉揉捏擦勻，用清水沖洗乾淨
2. 高壓鍋加入適量水，冷水放入猪肚、薑、葱、蒜、花椒、大料，料酒，燒開，鍋上汽壓15分鐘
3. 到時間後，取出，我用了一半的猪肚，將猪肚切成絲
4. 將黃瓜切成絲，將洋葱切成絲，大蒜切末，香菜切小段
5. 將猪肚絲、洋葱絲、黃瓜絲、香菜段放在盆內，再加入鹽、香油、辣椒油、白糖、香醋、生抽醬油、用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可