原創 一款南北方飲食的經典結合，用剩米飯做麵食，口感香酥超解饞
有時候我們會有一種根深蒂固的感覺，那就是米飯和麵食是兩種截然不同的飲食習慣。 可能你同時接受這兩種美食風格，但在內心中它們還是有高下之別的。 但事實上我們真的可以讓這兩種飲食融為一體，所以今天我們就來做一款特別的美食，也就是剩米飯肉餅。
顧名思義，我們的主要食材就是米飯和肉餡。 但它的成品卻是卻是麵食中的經典美食肉餅，你能想像嗎？ 當然我們也不是强行融合，而是根據食材之間的特性進行合理的優化，讓你吃出肉餅的最高境界。 剩米飯肉餅比其它的肉餅口感更加香嫩，而且有更為豐富的層次感。 一款南北方飲食的經典結合，用剩米飯做麵食，口感香酥超解饞！
那種唇齒之間的鬆軟觸覺是麵食肉餅無法比擬的。 有時候真的有點懷疑麵食跟米飯根本就沒有什麼界限，只要充分發揮想像和創意，我們還真能做出更多美妙的美食來哦！ 剩米飯別炒著吃了，教你新吃法，攪一攪做成早餐，好吃到停不下來！ 今天就跟我一起來感受這款特別的剩米飯肉餅吧！ 無論你是什麼飲食習慣，肯定都會愛不釋手。
【米飯肉餅】
製作配料：米飯1碗肉餡兒400克小葱1把生薑3片生抽2勺醬油1/2勺蚝油1勺胡椒粉2克鹽1勺半胡蘿蔔半根
製作方法：
1、準備1碗剩米飯；
2、準備400克肉餡兒，加入葱末、薑末、生抽、醬油、蚝油、胡椒粉、雞蛋攪拌至上勁；
3、攪拌好的肉餡兒是這樣的；
4、然後加入半個胡蘿蔔丁和剩米飯，米飯多加點沒有關係；
5、最後攪拌均勻即可；
6、取適量的米飯肉餡兒，搓圓再按扁；
7、平底鍋刷一層食用油，把餅胚放進去，開小火慢煎，一面大約煎2分鐘再翻面，反復3~4次兩面金黃色基本就熟透了；
8、這個米飯肉餅能量滿滿，吃起來特別有嚼勁兒，孩子也愛吃，當早餐再適合不過了，而且大人孩子都能吃！ 老少皆宜！
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