原創 苦瓜好吃的做法，顏值高口感更獨到，看一眼就饞得不行了
說到苦瓜這款食材，愛的人非常喜歡，不喜歡的人聞之而卻步。 苦瓜味如其名，確實有股淡淡的苦味，但是這種苦味也並非那麼難以忍受，吃後還會有一種回甘的感覺。
只是苦瓜有很棒的養生效果，所以很多人為了去掉苦瓜的苦味，煞費腦筋。 今天你們就用苦瓜來做一款苦瓜釀肉。 做好後的顏值非常出眾，口感也很獨特，絕對是葷素搭配中的極品之選呢！ 苦瓜好吃的做法，顏值高口感更獨到，看一眼就饞得不行了！
春天易上火，可以多吃這樣的蒸菜，清熱去火，低油低脂，超級鮮美！ 端上桌，全家人瞬間都會被它的造型所吸引，而且吃起來口感很不錯呢！ 吃膩了苦瓜的傳統做法，不妨試試這款苦瓜釀肉吧！ 好看更好吃哦！
【苦瓜釀肉】
製作配料：苦瓜2根雞胸肉2塊生抽1勺醬油1勺蚝油1勺鹽1勺澱粉1勺雞蛋1個葱薑水30克醬汁：生抽1勺蚝油1勺醬油半勺番茄醬1勺澱粉1勺清水半碗
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、雞胸肉清洗乾淨，把筋膜處理乾淨，切成大塊，放在料理機打成雞肉泥，放在碗中，然後加入生抽、醬油、蚝油、鹽、澱粉、雞蛋順時針攪拌至上勁，然後分次少量地加入葱薑水攪拌至上勁，最後是這種粘稠不易掉落的狀態即可； 密封放在冰柜冷藏備用；
3、苦瓜洗淨切成2釐米長的小段，再把苦瓜瓤挖掉，白色的部分要全部清理乾淨；
4、再把雞胸肉泥塞在苦瓜裡面；
5、全部做好之後擺放在盤子裏，開水上鍋蒸，大火蒸12分鐘左右；
6、再來調個醬汁：生抽1勺蚝油1勺醬油半勺番茄醬1勺澱粉1勺最後用大半碗清水攪拌均勻；
7、鍋中少加點植物油，油微微加熱之後把醬汁倒進去，不停地攪拌，直到把醬汁熬煮至粘稠的狀態即可；
8、再把熬好的醬汁淋在苦瓜上面；
9、苦瓜釀肉就做好了。 春天易上火，可以多吃這樣的蒸菜，清熱去火，低油低脂，尤其適合减肥的小夥伴。 雞胸肉可以換成猪肉餡兒的，味道會更好！
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