原創 美食：孜然土豆片，尖椒冬菜回鍋肉，黑椒蘋果裡脊肉，香菇什錦飯
孜然土豆片
用料：洋芋2個（中等）、洋葱1小個、幹辣椒10-15個、花椒1小撮、薑一小塊、蒜4個、生抽適量、鹽適量、雞精少許、小葱4根、白芝麻少許，為了提升顏值的，也可以不放、孜然1小撮；
做法
1. 把洋芋切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分鐘左右，澱粉才會出來，不然炒出來的洋芋很溶，是一坨。 洋葱切成小塊。
2. 切洋葱的時候先對半切開，然後每一半均勻的分成3份，再從中間切開，就會變成這樣啦。
3. 熱油，油要是平時炒菜的2倍，不然洋芋會粘鍋。 把洋芋炒至變色，起鍋放至一旁。
4. 熱油，放入洋葱翻炒至微香。 接著倒入準備好的調料。 調料：幹辣椒對半斷開，花椒，薑蒜切成小顆粒，葱切成如圖的長段。
5. 入鍋以後翻炒一會兒，直到薑蒜的香氣冒出來。
6. 然後加入炒好的洋芋和生抽炒一會兒，再放鹽、孜然和雞精，就可以出鍋了。
尖椒冬菜回鍋肉
做法：
1、把冬菜切成碎末，先放入鍋裏煸炒幹水汽待用（經煸炒後，成菜更香）。
2、把青尖椒節和子薑片入鐵鍋，幹焙至斷生盛出。
3、把生帶皮五花猪肉切成大片，取鍋放適量油，先下五花肉片爆炒至捲曲吐油。
4、再加入適量的豆瓣醬炒香，投入青尖椒節、子薑片和冬菜末，加少許的鹽和味精，炒勻炒香便好。
黑椒蘋果裡脊肉
資料：蘋果、裡脊肉、黑椒、青椒、圓蔥、生抽、鹽、白芝麻、澱粉、料酒、油。
做法：
1、準備好牛肉、黑胡椒、蘋果，蘋果洗淨後削皮，切成粒放入水中，以免氧化。
2、洋葱和蘑菇也切成粒備用。
3、牛肉切粒，把削好的蘋果皮放入牛肉中，加入白砂糖、蚝油、黑胡椒粉用手抓勻後醃制10分鐘。
3、把鍋加熱，放入黃油，下入洋葱炒香。
4、取出蘋果皮，把醃制好的牛肉粒滑入鍋中，加入大蒜同時翻炒。
5、翻炒至牛肉變色時，加入蘑菇繼續翻炒均勻。
6、再加上適量蚝油、生抽、紅酒，煸炒均勻。
7、下切好的蘋果粒繼續煸炒，撒入黑胡椒碎翻炒至湯汁收幹即可。
香菇什錦飯
原料：香菇、木耳、洋芋、大米、火腿腸、醬油。
做法：
1、香菇木耳泡水十五分鐘，然後洗淨，再切碎。
2、洋芋洗乾淨，去皮，然後切小塊。
3、米淘乾淨，放進鍋裡面，加水，按照平常煮飯的量就行了。
4、再把香菇，木耳，洋芋，火腿腸都放進電鍋。
5、加一勺醬油，一點點鹽，然後按下煮飯鍵，然後就等飯熟。
6、煮熟了再悶一會兒，拌好盛出來。