原創 美食推薦：雞翅根燉土豆，大腸幹鍋，藍莓山藥，腐竹蒸蝦的做法
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
雞翅根燉土豆
主料：雞翅根、大洋芋
輔料：大葱、生薑、大蒜、花椒粒、蚝油、醬油、醬油、鹽、冰糖、幹辣椒
做法：
1. 雞翅根從中間剁開，幹辣椒、葱切段，蒜、薑切片。
2. 鍋中倒入適量油，放入葱薑蒜和花椒粒爆香。
3. 倒入雞翅根翻炒至雞皮收縮。 放入幹辣椒炒出香味。
4. 添入適量水，加入鹽、蚝油、醬油、醬油和冰糖燉15分鐘。
5. 加入切好的洋芋，再燉20分鐘左右即可。
大腸幹鍋
資料：豬大腸、豬頭肉、洋芋、幹辣椒節、花椒、青尖椒、鹽、味精、醬油
做法：
1、製作時，先要把豬大腸與豬頭肉鹵熟，再分別切成片。 另把洋芋條投入油鍋，炸熟以後撈出。
2、淨鍋放香辣油，先下幹辣椒節和花椒炒香，再倒入豬大腸片和豬頭肉片煸炒至出油，邊炒邊倒入青尖椒節，同時加鹽、味精和少許的醬油，炒至幹香味濃時，撒入葱節便裝碗。
藍莓山藥
做法
1. 山藥洗淨表面浮土去皮，切成長短相似條狀。
2. 放入鍋中大火10-15分鐘蒸熟。
3. 取出過凉水至冷卻。
4. 山藥碼入盤中形成井字格。
5. 藍莓醬略加些水稀釋，淋在山藥條上即可食用。
腐竹蒸蝦
食材：
大蝦8只，幹腐竹30克，香葱碎適量，蒜蓉，生抽，料酒，香油。
做法：
1. 幹腐竹用清水泡發。
2. 蝦洗淨，煎去蝦槍、蝦脚，用刀從蝦背處劃開，挑去蝦線。
3. 泡發的腐竹用水沖洗乾淨，放入沸水中焯至九成熟撈出。
4. 焯好的腐竹切成小段，鋪在盤子裏。
5. 處理好的蝦放在腐竹上。
6. 將所有調料混合成調味汁。
7. 將調味汁澆在蝦和腐竹上，放入蒸鍋中蒸8分鐘，出鍋後撒上香葱碎。