原創 美食推薦：幹煸洋芋肉片，洋葱排骨，香蒸大腸，旒菜忌廉焗飯
幹煸洋芋肉片
食材：洋芋1個、五花肉1小塊、小米辣2個、紅椒1個
做法
1、洋芋清洗乾淨，去皮，切薄片，放入清水中浸泡清洗，去除多餘的澱粉；
2、五花肉切薄片，小米辣切圈，大蒜切片；
3、熱鍋倒油，油溫七成熱放入五花肉片煸炒出油，五花肉微焦時盛出備用；
4、鍋裏留油，倒入清洗好的土豆片開始煸炒，煸炒至土豆片微焦，加入蒜片、小米辣爆香；
5、倒入之前炒好的五花肉片，再加入紅椒塊，滴幾滴生抽翻炒均勻； 放入適量的食鹽、雞精翻炒均勻，即可出鍋。
洋葱排骨
資料：排骨、洋葱。 醬油、糖、鹽、澱粉。
做法：
1、排骨，洋葱。 洋葱切成粗條。
2、排骨擦乾水分，沾上薄薄一層幹澱粉。 這樣，一會兒燉的時候，湯汁是很粘稠滴。
3、事先用油把排骨煎得變色，略微焦黃即可，煎好的排骨撈出備用。
4、加熱鍋，融化黃油。 我喜歡黃油，用橄欖油、花生油、沙拉油等都可以。
5、放入洋葱，直到炒軟。 放入煎好的排骨
6、倒入醬油充分上色，料酒，糖，倒入溫水，水不要多，將到排骨處即可。
7、然後轉入燉鍋中，中火煮開後轉小火慢燉至肉爛
8、肉爛後，根據口味加鹽和糖調味，然後大火收汁，並同時倒入兩大勺的番茄沙司，味道會更好
香蒸大腸
資料：豬大腸500克，大蒜半個，豆豉10克，小米椒2個，生抽1勺，醬油半勺，蚝油1勺，白糖適量，鹽少許，澱粉1勺，油適量，葱適量
做法：
1、豬大腸買回來後，先用流水沖洗乾淨，然後加入麵粉，鹽，醋揉搓乾淨後翻面再次用流水沖洗乾淨。
2、取一鍋，加入適量水，放入清洗乾淨的豬大腸，加入料酒，大火燒天后轉中小火，至煮8、9分熟後撈出，把瀝幹水分的豬大腸切成小塊。
3、大蒜略拍，放入大腸中，加入1勺生抽，半勺醬油，1勺蚝油再加一點點糖拌充分拌勻後醃制15分釧，再加1小勺的澱粉拌勻。
4、蒸鍋中加入適量水，放入豬大腸，水開後大火蒸10分鐘左右即可。
5、把蒸好的大腸取出，放入盤子中，撒上蔥花和小米椒，再澆上一些熱油就要可以吃了。
旒菜忌廉焗飯
資料：
西藍花、胡蘿蔔、西芹、四季豆、洋葱、玉米粒、茭白各30克，米飯200克，法香1克。
調味料：
忌廉、起司粉各10克，鮮奶油20毫升，意式綜合香料、黑胡椒粉、鹽各5克，橄欖油10毫升，起司絲30克。
做法：
1、西藍花洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝幹； 茭白、胡蘿蔔、洋葱均去皮，切丁； 西芹撕除老絲，切丁； 四季豆去除頭尾，撕去老皮，切丁； 法香洗淨、切末備用。
2、熱鍋中倒入橄欖油，放入洋葱丁爆香，加入鮮奶油和忌廉煮至融化，加入所有切丁資料、鹽、黑胡椒和意式線合香料炒勻，再加入米飯拌勻，關火，盛入焗烤盤，鋪上乳酪絲，放入已預熱的烤箱，以160℃烤5分鐘，取出，放上西藍花，撒上起司粉及法香末即可。