原創 客家蒜蓉生菜簡單做法，大人小孩吃的停不了手，飯都不够吃美味
客家蒜蓉生菜製作法
蒜蓉生菜作為一個家常菜，因做法簡單，資料來源比較方便，可以經常做來吃。 這道蒜蓉生菜吃起來，菜脆爽口，帶有甜味，蒜味香濃，因放的花生油比較多，花生味道也很香濃，直接吃下飯都是一個很不錯的菜。 下麵我就來分享一道，生菜的製作方法跟步驟。
準備的食材有：
1、生菜500克，食鹽一勺，生抽一勺，蚝油一勺，水澱粉50克。
2、蒜蓉50克，花生油50克。
製作方法如下，
1、生菜買回來以後清洗乾淨，備用，
2、起鍋燒開水，水開後，放小許香油，小許食鹽。
3、把清洗乾淨備用的生菜下到鍋裡面燙3分鐘撈起備用，燙好後用一個盆子擺放好，
4、起鍋放油，把油加熱到六七成時，把蒜蓉倒入鍋裏爆香，加生抽一勺，蚝油一勺，水澱粉50克，攪拌均勻，攪拌到汁比較濃稠然後把這個汁，林灑在生菜上面，這道生菜就做好了。
注意事項，
1、在燙生菜時加了鹽的，在後面就不要再加鹽了，而且生抽跟那個蚝油，帶鹽的，
2、燙生菜的時間，不能太長到斷生就可以了，
3、把油加到六七成爆蒜蓉的時候，那個火一定要馬上調到小火，隨時準備移開那個鍋，不讓他接觸到火，快速不停翻炒，要不那個蒜蓉會焦掉。
經過以上步驟的簡單處理，一道香濃蒜蓉生菜就做好了。
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