原創 這才是日本豆腐最好吃的做法，外酥裏嫩，湯汁鮮美，超級下飯
admin
2022-04-15 23:29:03
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大家好，我是瘦猴，說到日本豆腐，大家平時吃的比較多的應該是在吃火鍋的時候煮著吃或者在路邊攤買的鐵板日本豆腐，其實日本豆腐可以做出很多種不同的美味。 日本豆腐又叫雞蛋豆腐，它的質感像豆腐，但是主料卻是雞蛋，採用雞蛋及天然陸地植物，精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經科學配方而成。 吃過很多種日本豆腐的做法，但是我個人覺得最好吃的還是紅燒，將日本豆腐先裹上一層澱粉，通過油炸成外酥裏嫩，再用料汁煮至湯汁濃稠，不僅湯汁鮮美，而且也好吃下飯，我家老婆孩子都很愛吃，每次都會搶著吃。 下麵給大家分享一下具體做法：
【紅燒日本豆腐】
所需食材：日本豆腐、香菇、澱粉、紅椒、蔥花、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、鹽、油。
具體做法：
1、日本豆腐連包裝袋切成小塊，然後輕輕擠出來。
2、切好的豆腐在盤子裏均勻的裹上一層澱粉，鍋中倒入油，油熱後放入日本豆腐慢慢炸。
3、炸至金黃色撈出來備用。
4、香菇和紅椒切粒備用。
5、碗裏加入生抽、鹽、白糖、白胡椒粉和蚝油，加入少許清水攪勻，調成料汁。 另取一個碗，加入少量澱粉和水調成水澱粉備用。
6、鍋中倒入少許油，加入香菇和紅椒大火翻炒均勻。
7、再加入日本豆腐。
8、倒入調好的料汁，輕輕翻動均勻。
9、最後淋上水澱粉勾芡，撒上一點蔥花即可出鍋。
今天這道"紅燒日本豆腐"的做法就給大家介紹到這裡，如果您喜歡我的做法，別忘了點贊、收藏、和轉發吆，如果您有什麼更好的做法和建議，歡迎在評論區留言，歡迎關注：瘦猴愛上肉，每天都會為大家分享原創家常美食的做法。
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