原創解凍猪肉有技巧，不要直接用水浸泡，教你正確方法，簡單又新鮮 _營養健康

admin

2022-04-17 04:28:13

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解凍猪肉有技巧，不要直接用水浸泡，教你正確方法，簡單又新鮮

因為之前家裡為了過好這個春節，提前準備了年貨，其中最多的就是冰柜冷凍層中的猪肉。所以解凍猪肉必須要學會，很多時候選擇解凍猪肉都是直接使用浸泡清水的方法。但是這樣子是不對的，因為經過了長時間的浸泡，肉質很可能會出現變軟變差的情况。

之前我也試過一些技巧，但是結果都不太好，像是覺得冷水解凍猪肉太慢了。所以很不理智地選擇使用熱水進行解凍，之後可想而知，外面一層的肉都快熟了，但是還是可以很明顯地摸到硬塊。之後去網上查了很久的攻略，才知道應該怎麼樣的解凍猪肉，今天就來和大家介紹幾種，我覺得最好最適合的解凍方法。

解凍猪肉的小技巧

小技巧1：水裏加食鹽和白醋

想要很好地將猪肉進行解凍，就可以來試試，在浸泡猪肉的水中加進食鹽和白醋。很多北方的小夥伴都知道，在冬天外面街道結冰的時候，就會專門的人在雪和冰上撒上食鹽。

這樣子就可以幫助快速解凍，而白醋主要是起到一個殺菌的作用。但是需要注意的是，添加這兩樣的分量，是需要注意的，不能加上太多，需要根據肉的大小和水的分量適量添加。

小技巧2：使用金屬盆

家裡應該都會一些金屬的盆，這個方法也很簡單，就是將金屬盆的底部洗淨擦乾後。一個向上一個向下，將需要解凍的肉夾在中間，這樣子就可以很好地將猪肉進行解凍。所用到的原理，主要是金屬會導熱，可以更好地幫助猪肉解凍完成。

小技巧3：自然解凍

如果時間充裕的話，其實最推薦的解凍方法，是將需要解凍的猪肉，從冷凍層中拿出。放進冰柜的冷藏層中，一般來說放上一晚上，就可以解凍成功。