現代的上班族,別看天天坐著不用幹重活,其實整天對著電腦、影印機、打印機、手機等,各種輻射危害著人體大腦和骨髓,使免疫系統受損,讓人出現疲勞、失眠、精神狀態差等症狀,最要命的是讓我們的腎臟受到傷害,補腎養腎已不再是離我們很遙遠的事情,日常多吃點養腎的食物, 可以提高人體免疫力,提神、防衰老。 p>
很多人為了追求健康,天天大把吃補藥,都說是藥三分毒,其實我們平時所吃的很多食物,也都有補身體的效果呢,顏色越深,營養價值越高,尤其是蛋白質、鐵、鈣、維他命等物質的含量都比普通食物高,保健作用大,囙此,黑色食物被列為食物之首,多吃黑色食物能增強體質、預防疾病, 還可以補腎、延緩衰老。 而黑米,則被稱為米中精品、補血米,含有大米所缺乏的維他命C,葉綠素,花青素,胡蘿蔔素,經常食用,防治白髮,補腎效果特別好,但是黑米補腎益腎的成分多聚集在黑色皮層,最適宜的做法就是煮粥了,特別利於吸收。 p>
今天跟大家分享一道冬季養顏粥,做法簡單,我家每到冬天就天天吃呢,爸爸媽媽70多了,還一根白髮都沒有,這道粥可是功不可沒哦! p>
【黑米紅棗桂圓粥】
食材:主料黑米80克桂圓肉15克紅棗15顆左右
輔料紅糖適量
過程:
食材都準備好,桂圓用無核的吃起來更方便。 p>
黑米淘洗乾淨,放入大盆裏,加適量清水,浸泡一個晚上。 p>
將浸泡好的黑米放入電鍋裏,設定煮粥鍵,大約煮一個小時左右,黑米變軟,加入紅棗和桂圓,再煮半個小時。 p>
米粥粘稠的時候,加入紅糖,再燜10分鐘左右即可。 p>
這道粥具有滋陰補腎、益氣活血、養肝明目等功效,黑米不易煮爛,在煮粥前,一定要先將黑米浸泡一個晚上,相信愛惜自己身體的朋友,就算多花點時間和精力也是願意的。 這道粥,冬天要多喝哦。 p>