原創 多給家人吃此早餐，做法簡單，營養健康，每天吃都不够
多給家人吃此早餐，做法簡單，營養健康，每天吃都不够
最讓我念念不忘的就是外酥裏嫩的糯米卷，外表金黃好看，內裡鮮香軟糯，特別的好吃。 生活中有很多人都為自己的早餐發愁，甚至不知道吃什麼，還有一部分人不知道吃什麼就會選擇不吃，那樣對胃口是很不利的。 而我每天的早餐就是糯米卷，營養又健康，天天吃不够。 這道糯米卷是由胡蘿蔔，香菇，糯米，猪肉等眾多營養食材做成的。 非常的營養健康，吃起來口感非常的香，不只是大人，小孩子也大愛。 早餐吃它，比吃肉都香。 並且做法很容易，簡單幾步就能上桌，為早餐發愁的人們可以試試此做法了，下麵把做法帶給大家。 有想吃的朋友就做吧！ 【準備食材】：香菇，糯米，油，胡蘿蔔，葱，玉米，猪肉，生抽，蚝油，食鹽，雞精，等。
【具體做法】
1、首先把香菇清洗乾淨後用溫水泡發，準備適量的糯米淘洗2遍，放入電鍋內，加入清水，按煮飯鍵，將它煮熟，清水的量沒過糯米2公分左右就可以。 2、利用煮飯時間處理餃子皮，案板上先刷一些食用油，再放一張餃子皮，上面再刷上油，這樣依次放5,6張，再用擀麵杖將它們擀成薄薄的大圓餅。 如果是剛買回來的餃子皮需要醒個10分鐘再擀，鍋中水燒開，在蒸籠上刷少許的油，放上擀好的面皮，蓋上蓋子開大火蒸8分鐘。 3、時間到以後，把鍋打開，取出來趁熱把它們撕開，一張張薄如紙的面皮就做好了。 香菇這個時候也已經泡好了，把它撈出來放在案板上，泡香菇的水先留著，把香菇切的碎一些，裝入盤中。 再準備胡蘿蔔切成丁。 玉米粒適量，香葱切一點，葱白和葱葉分開，備用。
4、鍋中倒入食用油，油熱以後倒入少量的肉末，把肉末炒散，再放入葱白炒香，炒香後倒入切好的配料，翻炒12分鐘左右，再倒入泡香菇的水，放2勺醬油，1勺蚝油，適量的食用鹽，少量的雞精，翻炒均勻。 把湯汁收的幹一些，再放入煮好的糯米，將它們翻拌均勻，然後放入蔥花，再次翻拌均勻，盛出來備用。 5、準備蒸好的餃子皮，把炒好的糯米餡放在餃子皮上，整理一下，壓緊實，從一頭卷起來，邊上沾點水封口，這樣一個糯米卷就做好了。 電餅鐺預熱刷油，放入做好的糯米卷，一面煎至金黃翻面，兩面都煎好後就可以出鍋了，外酥裏嫩的糯米卷就做好了。 早餐吃它，比吃肉都香，簡單幾步就上桌，老人孩子都喜歡吃。 這樣做的糯米卷真的是特別好吃。 可以一次性多做一些放冰柜冷凍，早上起來蒸熱了吃，或者煎著吃，都非常的方便。