原創 此做法糯米真香，孩子幾天不吃就饞，鍋內蒸一蒸，營養軟糯還補鈣
此做法糯米真香，孩子幾天不吃就饞，鍋內蒸一蒸，營養軟糯還補鈣
糯米是我最喜歡吃的粘口食物，我就經常用糯米做各種各樣的美食，其中有糯米糕，糯米餅，等等做法。 糯米吃在嘴中又軟又糯不但口感好，營養價值也是特別的高，含有非常豐富的鈣質，吃糯米能够補鈣，能够有效的骨質疏鬆症和堅固牙齒，適合需要補骨健齒人使用。 除此之外，糯米還是一種溫補壯强，益氣補腎的功效。 是一種非常健康的食材。 糯米的做法有很多種，其中最得我心意的就是蒸的糯米，口感軟軟的糯糯的，還有紅棗和紅糖的絲絲甜味，真的是太好吃了。 我每隔幾天都會做一次，家人喜歡吃，孩子更是喜歡吃。 幾天不吃小傢伙就喊饞。 有時候也會用糯米做小餅，但是自從知道糯米此做法後，我家的糯米再也沒有做糯米餅吃，而是放在鍋內蒸一蒸，出鍋家人吃不够。 軟糯不粘牙，營養好吃，適合孩子和牙口不好的老人吃。 接下來就把做法帶給大家，喜歡此做法的朋友不妨先收藏起來，有時間做給家人吃。 糯米這樣做太好吃了，小傢伙幾天不吃就喊饞，鍋內蒸一蒸，營養軟糯還補鈣。 【準備食材】：糯米，紅棗，紅糖，油，等。
【具體做法】
1、首先準備糯米放入大碗中，加入清水把糯米淘洗一下，浸泡3小時，浸泡好的糯米輕輕一捏就能碎，說明浸泡好了。 倒掉糯米裏多餘的水分，把糯米直接倒在蒸屜上，平鋪均勻，冷水放入鍋中把糯米蒸熟。 準備紅棗清洗一下，把紅棗的核去掉，再對半切開備用。 2、蒸好的糯米取出來放入碗中，加入適量的溫開水，喜歡吃軟糯粘的就多加一點水，把糯米充分抖散，抖均勻。
3、準備一個空碗，內部刷上油，防粘，底部放上紅棗，也可以放些自己喜歡的其它堅果，把蒸好的糯米倒進來，用勺子按壓緊實，表面整理平正。 根據個人口味加上適量的紅糖，平鋪均勻，再次放入蒸鍋，水開後蒸10分鐘。 4、時間到以後，打開鍋蓋，紅糖糯米飯就做好了，在上面再扣一個盤子，把它倒扣過來，很容易就能脫模，香甜粘糯，做法還特別簡單。 溫馨提示：
1、糯米要浸泡至少3小時，這樣在蒸的時候蒸的快一點。
2、今天放的堅果是紅棗，大家也可以放些蔓越莓幹或者葡萄乾，那樣不但好吃還很好看。
3、準備空碗的時候要在碗內刷點油，這樣在脫模的時候時候會很容易脫下來。
自從知道糯米此做法，每隔幾天做一次，營養好吃又補鈣，大人孩子都喜歡。 真的很非常的好吃，比紅燒肉還好吃，尤其是老人和孩子更適合吃。