原創提子也叫葡萄，帶你深入瞭解，葡萄與提子的關係 _營養健康

admin

2022-04-22 05:15:25

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"葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？" 由於地域，運輸的關係，美味的葡萄在古代多半是釀成美酒，葡萄其實是世界上最古老的水果之一，早在西漢的漢武帝時期，張騫出使西域，葡萄也就作為西域特產帶入中原地區。

最開始接觸提子的時候，我以為是葡萄，畢竟外觀長得差不多，嘗了一口才發現其中的區別，提子果肉硬一些，果肉與果皮連在一起，不好吐皮。今天就來聊聊葡萄與提子的區別，提子本身不是個品種，只是一個商品名，屬於歐亞種的葡萄，只是葡萄眾多品種的一種。

提子最早的叫法出現在香港，提子這種種類被稱為"菩提子"，由粵語來說成為了"提子"。之後，提子由香港傳入內地，保留了提子這個稱呼。其實提子和葡萄還是有著很明顯的區別的，以下將從幾個方面，分析兩方的差別。

提子：色澤較為鮮豔，橢圓形狀，摸起來緊實，其中的籽較少，口感較脆較硬，果皮可食用，不易剝皮。

葡萄：色澤較為暗斂，圓球形狀，摸起來軟嫩，其中的籽較多，口感較嫩較軟，果皮不可食用，易剝皮。

提子和葡萄除了口感味道之外，大多的營養成分大多相似，雙方也都可以製作成葡萄乾，釀制成葡萄酒。但提子的價格相比葡萄會較高，主要源自，提子的種植成本會比葡萄高，而提子本身就是品質較高的葡萄，囙此價格高上一些也不出意外。

提子的種類也不少，最常見的紅色稱為"紅提"，還有"綠提"，"黑提"。現在生活水準得到提升，日常生活的水果，也是培育出了各種優秀配種，提子也是，出了許多皮薄無籽還甜的品種，相信葡萄距離無籽味甜也不遠了。