原創它是“天然養胃菜”，還是血管清理工！才幾塊一斤，極少人知道 _營養健康

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2021-07-25 10:42:25

高麗菜又稱捲心菜、包心菜、洋白菜，性平味甘，歸脾、胃經，《本草拾遺》中記載它有"補骨髓、利五臟六腑、利關節、通經絡中結氣、明耳目、益心力、壯筋骨"等作用。從現代醫學的角度來看，白菜還富含多種有益營養素，其營養價值很高。

1.修復胃粘膜。白菜，學名白菜。中醫認為白菜味甜，鎮靜，無毒，並進入胃和腎臟。白菜中含有大量的維他命B1，B2，C，U，纖維素，碳水化合物和各種礦物質。其中，維他命U對胃潰瘍和十二指腸潰瘍病變具有修復作用。

2.殺菌和消炎。新鮮白菜具有殺菌和消炎作用。對於咽喉痛，外傷腫脹，胃痛和牙痛，榨汁後可以在患處飲用或塗抹果汁。

3.抗氧化和抗衰老。白菜富含維他命C，維他命E，胡蘿蔔素等，總維他命含量是蕃茄的三倍，囙此具有很强的抗氧化作用和抗衰老作用。捲心菜的抗衰老和抗氧化作用與蘆筍和花椰菜的抗氧化作用相同。

4.富含葉酸。白菜富含葉酸，可有效預防胎兒畸形和巨幼細胞性貧血。囙此，兒童，青少年，貧血患者和孕婦在生長發育過程中可以多吃。