原創 天熱燒這湯，孩子可以喝3碗，鮮美營養又好喝，隔三差五做一次
0廚藝也可以燒出巨好吃喝的開胃湯，專治春困食欲不佳！
這菜比較清淡，不過，因為加了蕃茄酸酸的讓孩子食欲大增。 非常的適合沒食欲的時候當開胃湯喝喝的，瘦肉和雞蛋的加入，讓營養大增，有些許肉絲孩子也不會覺得太素的。 這幾天的天氣真是太熱了，一下子從這前的十幾度上升到30度，真是就這麼入夏了，一熱起來的話，孩子的食欲真的沒有之前那麼好了，我便也開始想著如何調整飲食了。 讓孩子能吃得下，吃得飽。 0廚藝也可以燒出巨好吃喝的開胃湯，專治春困食欲不佳！
蕃茄是小朋友比較喜歡吃的食材之一，當然她愛吃的不是蕃茄本身，而是用它來配菜，比如蕃茄燒肉片，蕃茄炒雞蛋，她都可以吃得非常開心，當然如果讓她直接吃蕃茄是肯定不會吃的。 就這個任性，沒辦法。 所以，當媽媽就只能想著法子讓她愛上各種搭配食材啦。 只要能吃得下去，我就多做幾種了唄！ 她開心就好。
【蕃茄肉片雞蛋湯】
主要食材：蕃茄，肉，雞蛋，香葱。
1，準備好所需食材。 清洗乾淨，肉切絲之後上漿備用（就是加澱粉然後抓勻醃制一會，這樣可以讓肉吃起來口感現順滑）。 蕃茄去皮之後切小塊備用，雞蛋打散，香葱切碎。
2，鍋裏加少許油，放蕃茄炒至出湯汁，加糖再翻炒均勻，這裡加糖是為了提鮮作用。
3，蕃茄炒好之後直接倒入凉水，然後把之前醃制好的肉絲放進去，開始燒湯。
4，等鍋裏的水開了之後，一定要等水沸騰起來。 淋入雞蛋液，可以邊淋邊用筷子攪拌，讓蛋花更細更勻。 最後加鹽提味，撒上香葱即可出鍋了。
我個人覺得最後撒一下香菜進去更好，不過孩子小喜歡香菜，其實她是連香葱都接受不了的，能讓我撒一些香葱已經很不容易了。 這湯是真的非常好吃，酸酸的非常開胃，也適合這樣的季節來一碗，裡面有肉有雞蛋，營養也不會差。 不太素但是也不是太油的那種，清淡好喝。 天熱燒這湯，孩子可以喝3碗，鮮美營養又好喝，隔三差五做一次
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