原創 婆婆中午來串門，我做了3菜1湯，雖然不精緻，但是很合胃口
婆婆中午來串門，我做了3菜1湯，雖然不精緻，但是很合胃口！ 婆婆是臨時决定來我們這裡吃飯的，上午忙著做月餅，也沒去買菜，接到婆婆的電話後，才急急忙忙跑去菜市場買了幾個菜。 中午老公和孩子都不在家吃飯，就我和婆婆兩個人吃，所以也沒準備太多菜。 不過婆婆一點也不介意，吃得特別香，一起看看我都做了哪些家常菜來招待婆婆吧！
這是豬心湯，現在猪心非常搶手，不預定很難買到，這個猪心還是說了好久，老闆才願意賣給我的。 聽老闆說，是他家親戚訂的，但是一直不來拿，也沒接電話。 那個時候已經很晚了，老闆左右為難，烦乱了好幾分鐘，才决定賣的。
婆婆睡眠不好，只要在一起，我就經常給她燉豬心湯，隔水燉出來的豬心湯，味道特別鮮，婆婆連喝了兩碗，誇個不停。
這是小炒茄子，把茄子切好後，撒鹽醃制一會，再清洗一遍，擠幹水分，這樣茄子不會吸油，還很容易熟。 起油鍋，放入茄子翻炒一會，加入適量生抽、辣椒醬、蔥花炒勻即可。 這道菜開胃又下飯，我和婆婆都很喜歡。
這是清炒刀豆，婆婆從家裡帶來的刀豆，比買的好吃，只加了點油鹽炒，我和婆婆都很喜歡。
這是紅燒帶魚，婆婆可喜歡吃了，她說味道正好，不鹹不淡。 聽到婆婆的誇獎，超開心的！
帶魚買回來後，把骨頭上的黑血，全部沖洗乾淨，這是腥味的來源之一。 洗乾淨的帶魚，先用料酒拌勻，醃制一會； 再撒點鹽和十三香拌勻，醃制一會。 先來調個料汁，碗裏倒入半碗清水，放入適量鹽、白糖、生抽、蚝油、紅燒醬油、料酒、香醋拌勻。 給帶魚均勻地裹上一層薄薄的澱粉，再放入油鍋裏，中火炸至金黃，撈起。 鍋留底油，放入一把蔥頭、大蒜子、生薑煸香後，關火。 放入適量幹辣椒面炒勻，倒入料汁燒開後，放入帶魚，燒至入味，再撒入葱葉，翻拌幾下即可。
這是紫薯米飯，婆婆說不用菜都能吃兩碗，太好吃了！
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