原創 五一小長假，在家做雞蛋餅，營養豐富，口感柔軟，孩子很喜歡吃
五一小長假，在家做雞蛋餅，營養豐富，口感柔軟，孩子很喜歡吃
五一放假之後，氣溫突然上升，本來是打算趁著假期想出去野炊的。 天氣這麼熱，想想還是算了，還是陪孩子在家玩吧！ 只有到傍晚的時候才會帶孩子出去散散步，而白天在家竟琢摸著吃了，孩子好不容易放假，當然要給孩子做好吃的。 正在想著做什麼東西吃的時候，打開朋友圈看到同學發的動態，是自己做的雞蛋餅，看上去非常不錯。 黃燦燦的很有食欲，果斷選擇給孩子做雞蛋餅吃，心裡還想著孩子絕對很喜歡吃。 一不做二不休，準備好食材在廚房開始做起來，時間很快，就出鍋了。 做好之後在廚房端出來的時候看到孩子迫不及待的眼神，上桌之後就大口大口的開始吃起來。 這款雞蛋餅營養非常豐富，口感也比較柔軟，孩子很喜歡吃，一會的功夫就吃光碟了。 看到孩子這麼喜歡吃，我决定從此隔三差五的做給孩子吃。 做法也是很簡單，三兩下就出鍋，不用加麵粉，也不加一滴水，就能做出美味可口的雞蛋餅。 如果您對此做法感興趣可以做給你家孩子吃，接下來我把做法給大家寫出來，喜歡的朋友趕緊做吧！ 五一小長假，在家做雞蛋餅，營養豐富，口感柔軟，孩子很喜歡吃。 【食材】：雞蛋，包菜，火腿，食鹽，胡椒粉，油，等。
【製作方法】
1、首先準備蔬菜洗乾淨，3個雞蛋，火腿腸2根，把洗乾淨的包菜切成細丁，放入大碗裡面，火腿腸也切成細丁，一起放入碗中，加入食鹽，胡椒粉，雞蛋攪散加進來，和菜充分攪拌均勻。 2、平底鍋或者電餅鐺預熱，不要刷油，直接把蛋液舀入鍋內，整圓，烙至底部定型翻面，兩面都定型之後再卷起來放在一邊。 再繼續烙下一張，把另一張餅烙好之後，把第一張餅放在第二張餅的上面，兩張餅卷起來，卷好之後出鍋放入盤中，雞蛋餅就這樣做好了。 3、把卷好的餅切成段，就可以開吃了，黃燦燦的雞蛋餅真的是太有食欲了，把段切得小一點，一口一塊正好，越嚼越香，做法還特別簡單。 小貼士：
1、調的雞蛋糊糊不要太厚，薄一點點雞蛋糊糊做出來的雞蛋餅口感才會更加柔軟。
2、兩張餅卷在一起的時候可以把餅的邊緣粘在一起，這樣卷的時候就不容易散。
3、烙的時候開小火慢烙，不可開大火，大火容易把餅烙糊。
雞蛋餅這樣做太好吃了，不加麵粉，不加水，出鍋孩子搶著吃。 真的非常好吃，因為吃起來口感比較柔軟，無論是孩子還是老人，都比較適合吃。 並且保證你越吃越想吃，想如果您心動了，就趕緊做吧！