原創 教你做家常版雜糧煎餅，健康酥脆，營養美味，學會後不用買
教你做家常版雜糧煎餅，健康酥脆，營養美味，學會後不用買
雜糧煎餅是我最喜歡吃的早餐之一，它主要特色是香，裡外全脆，味美。 有不少人喜歡吃它，又因為是五穀雜糧為原料製成的，吃起來後就比較健康，囙此也會收到越來越多人的青睞。 經常吃點五穀雜糧可以健脾養胃，促進消化的好處。 所以雜糧煎餅是一種非常健康營養的食品。 生活中，很多人都喜歡吃煎餅，早上經常看到很多人在路邊買個煎餅，一邊吃著煎餅一邊去上班。 其實雜糧煎餅不用買，自己在家也可以做出好吃的煎餅。 並且自己做的乾淨，衛生，無添加，而我就經常在家做，從來都不在外面買。 做好的煎餅，薄，脆，酥，吃起來簡直是太香了。 家人們也都喜歡吃，每次做出來家人們都搶著吃，健康酥脆，營養美味。 有時候連吃3個還不够，特別好吃，並且做法很簡單，5分鐘就可出鍋，學會後再也不用愁早餐吃什麼了。 下麵我把做法給大家寫出來，喜歡吃煎餅的朋友抓緊學下吧！ 教你做家常版雜糧煎餅，健康酥脆，營養美味，學會後不用買。 【食材】：麵粉，玉米麵，食鹽，酵母粉，黑芝麻，雞蛋，生菜，薄脆，蔥花，火腿腸，小榨菜等。
【製作方法】：
1、首先碗中準備麵粉300克，再加入50克的玉米麵，2克食鹽，3克酵母，一小把黑芝麻，1個雞蛋，混合均勻，在加入適量的溫水和麵，攪拌成厚麵糊，蓋上保鮮膜醒發1小時。 2、時間到以後，看到麵糊內有小氣泡產生就可以了，電餅鐺預熱刷油，舀入麵糊，再用刮板刮均勻，刮成一個大薄餅，烙至底面定型翻面，另一面也定型之後打入1個雞蛋攪開。 3、待鍋內的雞蛋定型之後再撒點蔥花，生菜，火腿腸，小榨菜，薄脆，再抹上自己喜歡得醬之後再卷起來，一個雜糧煎餅就做好了。 差不多只用了5分鐘時間，取出來之後就可以吃了。 小貼士：
1、電餅鐺的溫度一定要調節好，溫度不可開的太高，防止煎的時候把煎餅煎糊。
2、鍋最好要用不粘鍋，如果沒有不粘鍋，就要在鍋內刷一層油。
3、麵粉裡面要加點玉米麵，面餅想要薄一點就把麵糊調的稀一點，想吃厚一點的煎餅，那就把麵糊條的厚一點。
4、當面餅邊緣出現焦色時再揭餅，因為是雜糧的，如果在沒煎熟的情况下揭餅是很容易碎的。
雜糧煎餅這樣做，營養又健康，5分鐘出鍋，特別適合做早餐。 真的是又酥又脆，如果您家早餐不知道吃什麼，就做雜糧煎餅吃吧！ 不但好吃還營養健康，做法超簡單，感興趣的朋友不妨試一下！