原創 大米別熬粥喝，換種做法，筋道爽滑，越嚼越香，一月30斤不够吃
大米別熬粥喝，換種做法，筋道爽滑，越嚼越香，一月30斤不够吃
提到大米，大家心中浮現的可能就是大米飯，大米粥，等做法。 大米飯一般就是南方人們的主食，而北方人更喜歡拿大米熬粥喝。 可以說，大米在生活中，既可以當主食，也可以當輔料。 大米的營養價值也是非常的高，就我們常喝的大米粥來說，具有補脾，和胃，清肺的功效，很多家庭中一般早晨都會喝大米粥，是對身體非常好的。 大米曾被譽為五穀之首，是中國的主要糧食作物，是生活中離不開的主要食品，囙此也受到了很多朋友的喜愛。 大米也不要經常熬粥喝，也可以做成其它的食物來吃。 我家的大米從來都不熬粥喝，而是做成大家都喜歡的小面魚來吃。 勁道爽滑，越嚼越香，是我們家人的最愛。 有湯有飯，營養美味，有時候一個月30斤大米不够吃。 在我家好吃的東西吃總是起來沒完，這一直以來都是我家的習慣，像大米這種做法在我家連吃一周都不會膩。 並且做法很簡單，食材也很簡單，5分鐘就可出鍋，主要是還非常的香。 接下來我把做法分享給大家，覺得這種做法還不錯的朋友，可以關注一下。 大米別熬粥喝，換種做法，筋道爽滑，越嚼越香，一月30斤不够吃。 【食材】：大米，香醋，生抽，蔥花，大蒜，油潑辣子，食鹽等。
【製作方法】
1、首先將200克大米打成粉末，再加入100毫升開水燙麵，攪拌成絮狀之後直接下手揉成光滑的麵團。 2、把和好的麵團揪出一點點，放在手心捏出一個面魚狀，一個生坯就做好了，就這樣一個一個捏好，擺放好，把麵團都捏好之後備用。
3、鍋內加入水，水開後下入面魚生坯，開大火煮至全部浮起來，大約需要5分鐘的時間，再撈出來，過一遍涼開水，盛入碗中。 4、開始調味加入一勺香醋，一勺生抽，蔥花，蒜末，油潑辣子，食鹽，攪拌均勻，就可以開吃了。 小貼士：
1、今天用的大米粉是自己在料理機中打的，大米粉也可以直接去市場上買，大米粉一定要用熱水湯麵，這樣做出來的小面魚才會更加爽口筋道。
2、要提前準備好一碗凉的開水，生坯撈出來時過一遍涼開水，口感更好。
3、調料可以根據自己的口味來添加，不喜歡吃辣的朋友可以不放辣椒。
我家大米從不熬粥喝，而是這樣做，5分鐘出鍋，筋道又爽滑，連吃一周都不膩。 大米這樣做特別筋道好吃，一口一個吃著很過癮，如果您對這個做法心動了，就趕緊試一下吧！ 非常不錯的一道家常做法。 我們的家人都喜歡吃，希望您也能喜歡。