原創 孩子最愛吃的小米發糕，美味香甜，營養豐富，我隔三差五做一次
孩子最愛吃的小米發糕，美味香甜，營養豐富，我隔三差五做一次
小米是我們日常生活中離不開的食物，營養價值極高，能够提供熱量蛋白質，維他命和微量元素，改善視力，增强機體免疫力的好處。 小米比較容易消化，小寶寶們的腸胃功能比較弱，更適合服用。 小米一般都是熬粥喝，也可以做發糕吃。 以前的時候不知道小米還能做發糕，但是自從那天看到朋友圈別人發的小米發糕，看上去很誘人，有點饞，所以準備也給孩子做一款小米發糕。 於是到網上找到了小米發糕的視頻，邊學邊做，一會兒就成功了。 出鍋後的小米發糕孩子很喜歡吃，美味香甜，營養豐富，比起麵包還好吃，也特別適合小孩子吃。 就這樣孩子吃了一大盤，從此我也隔三差五給孩子做。 孩子超喜歡吃，幾天不吃孩子就點名要。 小米不要只會熬粥喝了，試試做發糕吧！ 做法簡單，特別解饞頂飽，孩子很愛吃。 接下來我把做法分享發給大家，感興趣的朋友做給家人和孩子吃吧！ 【食材】：小米，酵母粉，麵粉，雞蛋，白糖，等。
【製作方法】
1、首先把小米用水浸泡3個小時左右，浸泡到輕輕一捏就碎的狀態就可以了，把小米清洗乾淨瀝幹水分放入碗中。 打入1個雞蛋，再加入適量的白糖，放入料理機裡面攪拌成糊糊。 2、把攪拌好的小米糊糊倒入大碗內，加入3克酵母粉攪拌化開，再分次加入適量的麵粉，攪拌至濃稠的麵糊，蓋上保鮮膜醒發至體積明顯變兩倍大，準備清洗好的蔓越莓幹備用。
3、麵糊發好之後，把蔓越莓放進來，用勺子攪拌均勻排氣。 再準備小碗，在碗裡面均勻的刷上油，舀入麵糊，舀入半碗就可以了。 4、鍋內加入水，把碗內的糊糊放入鍋裡面二次醒發至體積明顯變大。 然後開火上汽蒸半小時左右，再燜5分鐘就可以了。 時間到以後打開蓋子，取出一碗，用手輕輕掰開，發糕就會輕鬆和碗分離。 我們的小米發糕就做好了。 小貼士：
1、小米糊糊注意不要太稀也不要太厚，做出來的小米發糕口感才會更好。
2、糊糊舀入碗內的時候不要舀滿，舀半碗就可以，防止發過冒出碗口。
3、鍋內的小米發糕要燜5分鐘之後再出鍋，這樣發糕才會不塌陷，不變形，口感柔軟又好吃。
孩子最愛吃的小米發糕，美味香甜，營養豐富，比麵包好吃。 掰開一個看一下，裡面的蜂窩組織均勻，吃一個就飽了，孩子特喜歡吃。 家裡有小米的朋友，不要只熬粥喝了，嘗試一下做發糕吧！ 非常好吃，只要您按照這個方法做，出鍋的發糕孩子絕對會喜歡吃。 心動的朋友還等什麼？ 抓緊試試吧！