家裡的芹菜葉別扔,教你做成早餐餅,味道清香降血壓,家人搶著吃
昨天上街買菜的時候,買了一把芹菜,昨天沒有吃,今天拿出來尋思著炒一炒就把它吃了。 說起這芹菜,大部分人在吃的時候都會把芹菜葉摘下來扔掉,很少有吃的,但是我們家卻有一個習慣就是把芹菜葉吃了,如果不一起炒,摘下來也是蒸一蒸再吃。 芹菜葉雖然味道較重,但是它的營養要比芹菜莖還要高,所以近幾年芹菜葉的營養逐漸被發現,有一部分人已經開始吃芹菜葉了。 p>
這芹菜葉除去可以炒、可以蒸,還可以做成這道芹菜葉雞蛋餅,拿來給家人當作早餐剛合適。 芹菜葉所含的維他命、蛋白質、鈣等元素都高於芹菜莖,具有平肝清熱、潤肺止咳、健腦鎮靜、降血壓的作用。 雞蛋也是一種營養全面的食材,對人身有極大的好處,家裡的芹菜葉別扔,廢物利用,攤成芹菜葉雞蛋餅,味道清香降血壓,全家人搶著吃,
【芹菜葉雞蛋餅】
所需食材:芹菜葉、雞蛋、麵粉、食鹽、花椒粉、食用油
步驟一:芹菜葉摘去黃葉,放入清水中洗乾淨,撈出瀝幹水分,然後切碎一些。 p>
步驟二:雞蛋打入碗中然後打勻,然後倒入切碎的芹菜葉,一起攪拌均勻。 p>
步驟三:然後撒入適量食鹽、花椒粉和清水,攪勻後倒入適量麵粉,攪成濃稠適度的面糊狀。 p>
步驟四:電餅鐺刷一層食用油,把電餅鐺加熱,然後往電餅鐺內倒入適量麵糊,攤平,儘量薄一些。 p>
步驟五:然後把雞蛋餅烙至兩面呈現金黃色或者焦黃色,即可取出食用。 p>
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