原創 這菜是癌症剋星，一塊錢能買好幾斤，好吃還不貴，很多人都不知道
admin
2022-04-26 14:20:21
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俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用大夫開藥方！ 蘿蔔是一種很普通，但是很有營養的美食。 特別是在我們北方地區，蘿蔔和白菜、洋芋一樣，是我們經常吃的一種蔬菜。 正因為蘿蔔產量高，到處都有，所以很多人都不把蘿蔔看到眼裡。 隨著生活富裕了，飲食水准高了，很多朋友一年到頭很少吃幾次蘿蔔。 可能你真把蘿蔔小瞧了，它可是癌症的剋星，很多人都不知道。 蘿蔔所含酶類，可抵消亞硝胺，亞硝胺可是致癌物。 尤其是白蘿蔔，白蘿蔔中所含的木脂素可以提高巨噬細胞吞噬細菌、异物以及壞死細胞的功能，從而增强人體的免疫力，起到抗癌的功效。 由此可見，常吃蘿蔔既可防癌又可抗癌！
而且蘿蔔價格也不貴，在便宜的季節，一塊錢能買好幾斤呢。 蘿蔔生吃還能通氣，熟吃理氣助消化，它實實在在是一道養生好菜。 其實如果你做好了，蘿蔔也是非常美味的。 我在家的時候，經常會做一頓蘿蔔吃，非常的香。 下麵我把自己做蘿蔔的經驗和方法，分享給你。
做法步驟：
1把白蘿蔔洗乾淨，用削皮刀把皮去掉！
2放在案板上切成絲，不要切得太細！
3取一小塊五花肉切成片！
4鍋內放入底油，先把八角花椒桂皮放進去炸出香味。 然後放入肉片炒至發白！
5加入甜麵醬生抽煸炒一下，直到上色！
6把切好的蘿蔔絲放進去繼續煸炒，一定要炒透！
7加入清水鹽味精雞精調味後，蓋上鍋蓋，燉15-20分鐘，出鍋裝盆即可！
注意事項：
1蘿蔔絲一定要煸炒透，煸炒至入味，這樣燉出來才有滋有味！
2要稍微多放一些底油，能熟的快，吃著香！
3喜歡吃粉條或者粉皮的朋友，可以放一些，又是另一番風味
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