原創蘑菇別再炒著吃了，教你新鮮做法，筷子一攪，大鍋一烙，比肉還香 _營養健康

原創蘑菇別再炒著吃了，教你新鮮做法，筷子一攪，大鍋一烙，比肉還香

admin

2022-04-28 06:40:58

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蘑菇營養價值極為豐富，富含蛋白質胺基酸，常食可提高人體免疫力。蘑菇的做法有很多種，今天崔小廚跟您分享一道新吃法，不炒不炸不做湯，大鍋烙一烙，秒變營養早餐，一起來看一下吧。第一步：準備蘑菇（平菇）200克，胡蘿蔔一根，粉絲20克，香菜10克，圓蔥20克，小米辣椒5克，雞蛋（兩個），麵粉少許，調料：十三香5克，食鹽10克，白糖5克，胡椒粉5克，黑芝麻少許，備好待用。

第二步：將圓蔥切成細末，泡好的粉絲切末，胡蘿蔔切末，香菜切末，小米辣椒切末，將所有原料準備好後待用。【蘑菇別再炒著吃了，教你新鮮做法，筷子一攪，大鍋一烙，比肉還香】

第三步：蘑菇洗淨後直接切，不需要焯水，切的越細越好（如圖），這樣有助於成熟，提升口感，備好待用。【蘑菇別再炒著吃了，教你新鮮做法，筷子一攪，大鍋一烙，比肉還香】

第四步：備好的所有食材放在一個大碗中，打入兩個雞蛋，加十三香，白糖食鹽胡椒粉調味，加一勺麵粉，用筷子拌勻，同時準備燒熱平底鍋，待用。【蘑菇別再炒著吃了，教你新鮮做法，筷子一攪，大鍋一烙，比肉還香】

第六步：翻面加熱，可以用盤子托底翻面，這樣不會碎，需要再烙3分鐘，為了加快成熟，可以蓋蓋燜一會。【蘑菇別再炒著吃了，教你新鮮做法，筷子一攪，大鍋一烙，比肉還香】

第七步：出鍋，食用時改刀城大塊，一道美味就做好了，是不是超級簡單，這樣做出來的蘑菇並非常好吃，外焦裏軟，越吃越想吃，比肉還香，趕緊試一下啦，我是崔小廚，這裡總有一款屬於你的味道，喜歡的關注一下吧。

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