原創 安徽2大“可憐酒”，品質不輸古井貢，因名氣跌落被誤認是劣質酒
白酒圈常說"西不入川、東不入皖。"
安徽是我國的釀酒大省，年產酒總量僅次於四川。 其中古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、金種子酒是安徽較有代表性的白酒，也號稱是徽酒的"四朵金花"。
外省酒友們以為安徽就只有這四款好酒了嗎？ 那不能够，安徽好酒眾多，只不過"四朵金花"知名度較高，也有不少知名度低，但是品質不輸古井貢的白酒。
但是在很多人眼裡，"名酒=好酒"，所以很多人也就會認為知名度低的白酒就是劣質酒，下麵這2款安徽的"可憐酒"就是如此，品質不輸古井貢，卻因為名氣跌落被誤認為是劣質酒。
第一款高爐家酒
說到安徽的"可憐酒"，不得不說說高爐家酒。
這款酒現在在安徽以外，幾乎很少有人知道，但是安徽本地的老酒友都知道，高爐家酒比古井貢更早坐上安徽酒龍頭位置。
輝煌時也曾是安徽人心裏不可動搖的存在，只可惜，因為廠家經營文宣的短板，高爐家酒的名氣也越來越小，到如今，很多對這款酒不瞭解的酒友，也因為這款酒的名氣跌落，誤認為這是一款劣質酒。
事實上，高爐家酒的品質不輸古井貢，它以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，採用傳統的釀酒工藝和現代釀酒科技相結合，通過精細釀制而成。
它的口感入口綿甜淨爽，香味純正，酒體協調、回味悠長，具有濃香型白酒的典型特徵。 在喝過這款酒的老酒民心裡，高爐家酒無疑是一款品質不輸古井貢的好酒。
第二款文王貢酒
文王貢酒曾經入選過"全國白酒50强"，也有過輝煌的"十年歲月"，只不過那已經是30年前的事情了。
現如今的文王貢酒已經逐漸萎縮，陷入產品升級乏力的困境，越來越沒落，甚至一度被誤認為是因為品質不如從前導致的。
但其實文王貢酒的品質一直以來都是無容置疑的，它以豌豆、大麥、小麥為主要釀造原料，口感上具有綿甜醇厚、甘甜乾淨，窖香濃郁、回味悠長的特點。
在安徽的一眾名酒中，文王貢酒的名氣或許難以抗衡，但是它的品質也是不輸古井貢酒的。
在現如今龐大的白酒市場，要想生存下去，品質是第一位，知名度也是很關鍵的，沒有知名度就意味著會被大牌名酒"淹沒"，即使品質不差，本身的市場也會越來越小，陷入一個死迴圈。
這種情況在貴州尤為明顯，貴州以茅臺一家獨大，這也就導致貴州的其他白酒幾乎沒有人知道，這也不怪，在本就被茅臺佔據了半壁江山的貴州白酒市場，只專注提升品質，不做宣傳推廣，怎麼能"走得出去"呢？
下麵這2款酒，就是生在貴州的典型例子，明明品質極佳，但是就因為在知名度太低，被很多不熟悉的人誤認為是劣質酒，實在可惜。
平壩窖酒
平壩窖酒靠著本身的品質在貴州有一席之地，但是廠家放弃了宣傳推廣，在省外的知名度很低，所以在外省人眼裡，這款沒名氣的白酒就成了劣質酒。
它的品質其實是毋庸置疑的，不然也不會得到本地人的喜愛了，它以高粱和糯穀為原料，釀造出的酒具有濃郁的酯香，又帶有舒適的藥香，這款酒獨特的口感也是本地人喜歡它的原因之一。
明明品質極佳，就因為沒有名氣，淪為別人眼裡的劣質酒，平壩窖酒實在可惜。
漢董大師酒
漢董大師酒在貴州更是一個尷尬的存在，和茅臺同根同源，品質也不輸名酒，但是還是被很多不瞭解這款酒的人誤認為是劣質酒。
之所以說它和茅臺同根同源，是因為它的釀造人是茅臺老廠長的親傳弟子，釀造工藝也沿用茅臺的坤沙工藝，在品質方面就有嚴格的把控。
採用的原料是當地優質的紅櫻子糯高粱，這種高粱釀出的酒開瓶就能聞到濃郁的酒香，入口能嘗到醇厚的醬香，入喉絲滑，飲用留香，不管是從品質還是口感來說，這款酒都是很不錯的。
只可惜，在貴州這個醬酒大市場，漢董大師也沒能避免被名酒掩埋，再加上廠家忽略了推廣，知名度更低了，這樣一款好酒，就成了別人眼裡的劣質酒，怎麼能不可惜？
所以，一款白酒要想能够走出"局限"，品質放第一位，但是推廣也是不能忽視了，只有福斯都知道，嘗試才才會認可，否則，就會成了別人眼裡的"劣質酒"。