原創 在我國不同地區,中秋節不僅要吃月餅,還要吃些什麼,你知道嗎?
admin
2022-04-28 16:05:38

原標題:在我國不同地區,中秋節不僅要吃月餅,還要吃些什麼,你知道嗎? <!---->

一年一度的中秋節就快到了,現在去量販店閒逛的時候,量販店入口最醒目的位置都已經堆滿了各式各樣的月餅了。

在我國過中秋節吃月餅是很多地方的習俗,但是在我國不同地區,中秋節不僅要吃月餅,還要吃些什麼呢,你知道嗎? 下麵就讓秋秋來和大家分享一下吧。

一、月餅

中秋佳節月餅肯定是家家戶戶的必備美食之一了,在我國各個地區,月餅的餡料也有所不同,以前小時候在老家常吃的是五仁月餅和棗泥月餅,現在長大了,來到廣州,廣州這邊比較常吃的是蓮蓉蛋黃月餅,是用蓮子製作成餡料,再搭配上鹹蛋黃製作而成的。

前一段時間我的一比特雲南的朋友,讓我品嘗一下他們家鄉的特產"雲腿月餅",我就入手了雲腿月餅回來品嘗了一下,味道確實和很多月餅不同。

雲腿月餅中的餡料主要用的是宣威火腿,還有加了鹹蛋黃的雲腿蛋黃月餅,雲腿月餅的外皮吃起來是比較酥香的,讓我吃上一次就對它印象深刻。

不得不說雲南是一個盛產美食的地方,吃上一次這個雲腿月餅我就喜歡上了,裡面帶鹹蛋黃的雲腿蛋黃月餅也很好吃,口感上還多了鹹蛋黃的香味,還好現在網絡發達了,想吃各地的地方特產,都可以足不出戶品嘗到,還沒有品嘗過這個美味的"雲腿月餅"的友友們,建議你們也品嘗一下。

二、桂花糕

說完中秋節必備的月餅,在我國南方地區也有中秋節賞桂花,飲桂花酒,食桂花糕的習俗,桂花糕也是我國一道傳統美食,有著300多年的悠久歷史,桂花糕有著軟糯的口感,和桂花的淡淡清香。

桂花糕確實比較好吃,這也許就是它能够流傳下來的原因之一吧,桂花糕是用米粉、花生、芝麻、桂花等食材,混合製作而成的。

桂花糕吃起來口感比較軟糯,不僅可以在中秋節期間吃,平時用來做早餐、下午茶,都很不錯。

現在桂花糕口味還是比較豐盛的,有原味的,還有紅糖和加了紅豆的,這樣吃起來口感就更加豐富了,平時家裡來客人的時候,用桂花糕來做茶點,招待顧客也是很不錯的,中秋節就要到了,友友們可以備一點桂花糕在家裡,用來做小點心,或者早餐都很不錯。

三、桂花鴨

桂花鴨是南京人中秋節期間喜歡吃的美食之一,桂花鴨肥而不膩,味道鮮美,而且吃起來也沒有油膩感,中秋節的時候吃它還是挺不錯的。

我以前在南京出差的時候,也吃過桂花鴨,感覺很好吃,所以現在也會經常網購桂花鴨回來吃。

桂花鴨沒有過多調味料的味道,吃起來能够很好地吃出鴨肉的鹹香味,現在我都是買做好的桂花鴨,這樣吃起來比較方便。

用桂花鴨來做下酒菜也是很不錯的,鹹香可口,還不油膩,用它來做下酒菜,好吃又方便,這也許也和南京人喜歡將桂花鴨,作為中秋節的節日美食的原因之一吧。

四、大閘蟹

中秋節前後,也是大閘蟹非常肥美的季節,這也讓很多喜歡吃大閘蟹的朋友們,將大閘蟹作為中秋節的節日菜肴,大閘蟹的蟹肉豐滿,而且大閘蟹的蟹肉吃起來香味醇厚,非常肥美。

特別是最近幾年,大閘蟹借助著網絡和快遞的力量,已經銷往了全國各地,從原來的地方美食,一躍成為了全國各地都很受歡迎的美食之一了。

我老公也比較喜歡吃大閘蟹,每年一到秋季就會讓我買點大閘蟹回家解饞,當然中秋佳節一家人團聚的日子,這道美味的大閘蟹,當然也是餐桌上不能缺少的美食之一了。

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