原創 洋芋這樣吃，誰不喜歡呢，妥妥的小吃攤口味，好吃到舔手指
為了做這個小吃，特意去集市買了洋芋，在這之前我家已經很久沒吃洋芋了。
洋芋不炒、不蒸、不炸，用2個做了一碗，不到5分鐘就被吃完了。
不僅孩子們喜歡吃，我這個大朋友也吃得津津有味，要說戰鬥力還是孩子們强，其實也有我故意讓他們的嫌疑，要不然憑我這張能吃的嘴，肯定連5分鐘都用不了就給它幹完。
薯角
【所需食材】洋芋2個，鹽、黑胡椒粉、糖、玉米油、新奧爾良粉、歐芹碎。
1、洋芋洗乾淨去皮。
2、切成薯角。
3、鍋中放入適量的水，將薯角放進去，大火煮5分鐘，煮好後過一遍冷水。 （切的塊大就多煮2分鐘，切的塊小就少煮2分鐘，靈活調節）
4、放入適量的鹽、黑胡椒粉、糖、玉米油、新奧爾良粉、歐芹碎，抓拌均勻。 如果喜歡吃辣的可以放點辣椒面。
5、把抓勻的薯角放到烤盤裏。
6、放入預熱好的烤箱上下火200度烘烤40分鐘，時間和溫度僅供參考，大家根據自家的烤箱脾氣進行調節。
7、香噴噴的薯角出爐了，太好吃了，因為放了黑胡椒粉和奧爾良粉稍微有點點辣味。 外面有點脆，裡面是軟軟的。
洋芋這樣吃，誰不喜歡呢，妥妥的小吃攤口味，好吃到舔手指。 喜歡吃洋芋的朋友們可以安排上了哦，這麼吃非常解饞。
洋芋很常見也很普通，價錢也不高，但它是能量和維他命C的寶庫。 我們常見的黃肉品種的色澤來自脂溶性類胡蘿蔔素（葉黃素、玉米黃素），不常見的紫肉和藍肉品種的色澤來自水溶性的抗氧化物花青素。
洋芋含有大量茄堿和卡茄堿，兩種都是帶苦味的有毒生物鹼，而真正的洋芋風味便帶有一絲這種苦味。 以洋芋的品種而言，每100g含有12-15毫克的茄堿和卡茄堿。 含量越多則苦味越强，再高則會在喉頭引起燒灼感，還會引發消化性和神經性問題，甚而導致死亡。 在壓力環境下生長，以及經光線暴曬都可能讓含量倍增，甚至到正常含量的3倍。 由於光線也助長形成葉綠素，囙此外觀泛綠便是生物鹼含量超乎尋常的迹象。 帶綠色的洋芋去皮時要削得更厚，或者乾脆扔掉，很苦的洋芋就別吃了。
薯角的做法就跟大家分享到這裡了，大家都用洋芋做過哪些美食呢，歡迎大家積極留言一起分享！
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