原創 迷上烘焙，換著花樣做餅乾，高顏值很酥脆，買不著的味，滿屋香氣
迷上烘焙，換著花樣做餅乾，高顏值很酥脆，買不著的味，滿屋香氣
時間過得真快，又到年末了。 一個多星期就要迎接元旦了，還沒有習慣2020年，就要跨入2021了。 閑著每天都喜歡做點吃喝了。 最近做餅乾著迷了，各式的餅乾好看的和好吃的。 今天翻一下餅乾盒子，順手拿出來幾種拍個照，不然就吃掉了哈。
下午茶喝杯咖啡，再吃點小甜點心，享受爽爽的幸福時光！ 其實餅乾是烘焙裡邊，最好做的了，成功率最高。 用黃油糖蛋糕粉雞蛋混合下，模具壓制下，幾分鐘就吃到了。
最開心的是，我做的餅乾好看又好吃，得到家人的喜歡。 偶爾也會拿著餅乾欣賞下在下口吃，蠻有成就感滴。 喜歡做烘焙的朋友可以學習這款餅乾。 塗上糖霜漂亮高大上。 送人也倍有面子。
糖粉只要點幾滴水就行了，千萬不要加太多的水了。 第一次用糖霜的時候，我不知道深淺看人家說加雞蛋清或者水。 畢竟水方便些，舀一大勺水，加10克糖粉，沒想到成稀湯了，所以要試著放幾滴在繼續加。
糖霜餅乾很有儀式感，好美哈！ 寶貝們最喜歡畫，邊畫邊吃了，哈哈，餅乾都是口水了，因為平時不給糖吃。 現在趁機撈回來點，可以理解的，所以我偷偷的樂著，然後喊著好好畫。 看誰畫得又好又快啊！
迷上烘焙，換著花樣做餅乾，高顏值很酥脆，買不著的味，滿屋香氣
食譜； 花式糖霜餅乾，食材； 黃油50克，低粉100克，雞蛋一個，糖30克，色素適量，糖粉適量。
製作步驟； 把做餅乾需要的主要食材都備好。
2，黃油解凍到手按壓出指頭印就行了。 打蛋器打發發白體積增大，分2次加入白糖。 然後再分次加入打散的雞蛋液。
3，加入過篩的低粉，刮刀攪拌到無乾粉。
4，現在已經攪拌到無乾粉了。 用手揉成麵團備用。
5，揉合好的麵團，放外邊冷凍一下，這樣比較好做餅乾。
6，擀好以後用模具按壓一下，這個是帶有色素的餅乾，這次做很多。
7，做好的餅乾擺放到烤盤裡邊，每一個之間留有距離，預熱烤箱，然後上下火180度，14分鐘就行了。
主要是畫糖霜了，比較慢一些了，先畫深色，再畫淺色要小心的畫。 如果沒有幹不要抹。
貼士；
各家的烤箱功率不同，參加時間和溫度。