原創 它是天然“護膚品”，維他命是蘋果的10倍，美白消腫，面膜都省了
如今生活質量好了，越來越多的朋友開始注重飲食的搭配，如何吃才能更加健康成了很多人關注的焦點。 其實，身邊有很多看似簡單的食材，也有著你關注不到的優點，比如一年四季中最常見的洋芋。
洋芋價格便宜，所有很多朋友會因為它的價格誤認為它沒有什麼豐富的營養。 其實這是不對的，你可能不知道洋芋所含的維他命C是蘋果的整整10倍，而且還富含了大量的碳水化合物，提供了我們日常所需的能量。
尤其是經常被我們扔掉的洋芋皮，它裡面含有一種叫做硫辛酸的元素，有著淡斑防止皮膚老化的作用，是不是很神奇，知道這個知識點後小小以後吃洋芋儘量都不削皮了！
食材：大洋芋1個，線椒3根，大蒜5瓣。
調料：生抽10克，蚝油5克，醬油5克，食鹽5克。
製作流程：
第一步：將線椒去蒂，清洗乾淨後用到切成片。
第二步：將洋芋清洗乾淨後，去皮切片備用。
第三步：大蒜剝皮後清洗乾淨，切成蒜片。
第四步：鍋中倒入適量油，油熱後放入蒜片爆香。
第五步：倒入切好的線椒翻拌均勻。
第六步：倒入切好的土豆片，繼續翻拌。
第七步：當土豆片炒制稍稍透明時，加入10克生抽。
第八步：在加入5克蚝油和醬油。
第九步：最後加入5克食鹽。
第十步：將所有調料和食材大火翻拌均勻，即可關火盛盤。
【小貼士】：
1、全程基本都是中大火爆炒的狀態，如果掌握不好火候，可以先從中火開始嘗試。
2、加入調料後轉大火，激發調料的香味，使它與食材更加充分的融合。
3、建議洋芋不削皮，不過也是根據情况來决定的。 如果表皮太過粗糙的話也可以不要。
這道快手的辣炒土豆片就完成啦！ 土豆片吃起來是脆脆的口感，還有一絲剛剛好的辣度，配上調料的加持，吃起來鹹香又入味。 這應該是最基礎也最簡單的家常菜了吧，簡簡單單的一盤素炒土豆片，卻如此美味和下飯，廚房小白們可以從這道菜入手，慢慢體會做飯的樂趣喲！
各位食友們，關於洋芋你還有哪些新的做法呢？ 歡迎留言分享。 食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為造飯師的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）