原創 買點這種米，回家教你做甜品，夏天全家都能喝，營養好喝又解饞！
買點這種米，回家教你做甜品，夏天全家都能喝，營養好喝又解饞！
嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道西米的美味做法。 相信很多喜歡去奶茶店飲品店的朋友，應該都會西米並不陌生。 西米主要用於奶茶，以及一些甜品裡面，口感有點像奶茶裡面的珍珠，看起來晶瑩剔透，實際上軟糯Q彈。 現在的奶茶店甜品店越來越多，很多人也開始慢慢接觸到這種食物。
很多人吃過它，但不知道它到底是一種怎麼樣的米。 其實啊，這種西米，並不是像大米一樣，自然生長起來的。 因為西米其實是一種加工出來的食品，不是自然生長出來的農作物。 它主要是利用棕櫚樹，或者是西穀椰樹的木髓部分選取出來的澱粉製作而成，也有的地方會用木薯澱粉和普通的澱粉來製作。 所以咱們吃到的西米，其實並不是一種農作物的果實，而是加工出來的產品。
今天小廚要和大家分享的，就是一道西米的做法。 相信大家都聽說過，各種西米的甜品，比如芒果西米露，或者是椰汁西米露，紫薯西米露等等。 夏天的時候，大家就可以買一些西米回家，煮熟煮好之後，就可以製作出各種各樣的美食啦。 小廚給大家分享的，是一道好喝的西瓜西米露的美味做法，夏天的時候補充營養和水分最好了。 喜歡的朋友，快來看看吧！
西瓜西米露的做法步驟：
第一步：
首先咱們準備好西米大約一小把，一兩左右的西米就可以做一大碗了。 西米提前用溫水浸泡10分鐘到30分鐘左右，然後再撈出來準備煮。 再準備西瓜一塊，西瓜去皮之後，把西瓜切成小方塊備用。 然後再準備一盒純牛奶，這個時候可以先把純牛奶放進冰柜裏，先冷藏一會，口感和味道會更好一些。
第二步：
鍋裏加入適量的清水，水可以多一些，開火燒水，水熱之後，就可以把西米放進去煮了。 開大火煮開之後，再轉小火慢慢煮半個小時左右。 如果鍋和火不太給力的話，就多煮一會，把西米煮到沒有白色的心，也就是透明的時候就可以關火了。
第三步：
西米露煮好之後，稍微放凉，或者是用冷水沖洗一下，瀝幹水分備用。 然後準備一個甜品的杯子，裡面加入純牛奶，加入少許白糖攪拌均勻，然後再把之前切好的西瓜塊放進去，接著再把西米露也放進杯子裏。 放好所有的資料之後，適當的攪拌一下，就可以準備喝咯！ 如果想要口感更好，製作好之後，可以放進冰柜冷藏一會，口感和味道會更好哦！
以上這道西瓜西米露，大家都學會了嗎？ 歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！