原創 買山竹時別再靠運氣了，教你挑“母”的，肉多核小，學會你就賺了
入夏之後正是山竹大量上市的季節，尤其是在東南亞，山竹被大量的銷往我國，但是品種不一，囙此挑選山竹就成了靠運氣的科技活。 有很多的人都非常的喜歡吃山竹，但是它昂貴的價格卻嚇退了人們的熱情，其實山竹和榴槤是一樣的，都屬於貴族水果，便宜的時候只有12塊錢左右，但是貴的時候往往三四十塊，真是令人愛恨交加。
雖然山竹比較貴，但是不懂行的人在挑選的時候全憑運氣，如果挑到不好也只有認命了，而那些懂得挑選的人總是感覺像撿到了大便宜挑到的，每一個都是肉多口感又好的山竹。 其實想要挑選山竹也並非什麼難事，只要在買山竹的時候多加留意便便，或許就能够挑到好的山竹。
那麼到底應該如何挑選山竹呢？
一、挑選山竹看果蒂
那一些新鮮的山竹果蒂看上去呈現青綠色，而且略有光澤，看上去4片葉子全都是展開的，沒有一絲皺紋，而那些不新鮮的山竹國際的顏色看上去總是暗淡無光，色澤呈現出青褐色，而且4片葉子呈現出粘黃的狀態。 一般這種狀態的山竹裡面的肉質也不怎麼好，囙此在挑選的時候，應該要儘量選擇那些果地青綠鮮豔的山竹。
二、挑選山竹看外表
其實那些比較新鮮的山竹，除了果地看上去呈現青綠色之外，它的外表還是呈現紫紅色，而且紋理清晰可見，那些不新鮮的山竹外表就會呈現紫黑色，甚至是黑褐色，而且在表皮上也會存在一些皺紋，囙此在挑選山竹的時候還是能够一眼就分辨出來的，那些顏色比較深的山竹最好不要購買。
3、挑選山竹看手感
那些比較新鮮的山竹外殼捏起來的手感是軟軟的，同時還具有一些彈性，能够輕鬆的捏出一個凹槽，在吃的時候也能够輕易地掰開那些不新鮮的山竹外殼，本身就比較硬，而且即使是用手指掐也很難掐動，囙此那些不新鮮的山竹可能要略微使勁一些， 在購買的時候我們不妨選擇那些用手指能够捏動的山竹。
四、挑選山竹看花瓣
很多人在挑選山竹的時候，對山竹底下的花瓣很可能會完全的忽略掉。 其實在這一些花板當中，我們也可以得到一個資訊，那就是花瓣的數量和果肉的數量是一致的，囙此在挑選山竹的時候，如果想要吃到果肉比較多的，那麼就應該要選擇那些花瓣樹在6以上的山竹果肉樹比較多，果和不會特別的大，進而就能够吃到更多的果肉。 而且在行業裏有這樣一句話叫做5公六母，意思就是說五瓣以下的是公山竹，而六瓣以上的則是母山竹。 應該要儘量挑選那些花瓣比較多的山竹，比較實惠。