原創 不煎不炒不用鍋，夏天最愛這個菜，簡單，比店裡賣的好吃又衛生！
夏天來臨，天氣突然熱起來，有沒有覺得胃口也下降了？
俗話說："晚餐要吃七分飽，剩下三分靠亱宵"，晚上涼風習習，一起來個烤肉加啤酒，那有多美好啊！
但是，總覺得雞翅肉太少，雞腿又太大，其他烤肉更大塊，所以最喜歡的還是雞翅根。
翅根醃一醃，做成小錘子的模樣，烤一烤，紅亮誘人，肉嫩多汁，帶點辣，帶點甜，小小的，2口吃1個，非常過癮，屬於懶人肉食者們的最愛！
很多人問我沒有烤箱，怎麼辦？
其實吧，我覺得，烤箱還是很實用的，哪怕不做蛋糕麵包等烘焙，比如烤雞烤鴨烤肉，烤土豆烤番薯等烤箱菜，也很好吃呀，而且很簡單，也沒有油烟。 特別是夏天，遠離煙薰火燎，遠離汗流浹背，可以穿著優雅的裙子，輕輕鬆松端出一大盤好吃的，一點也不髒手，哈哈！
怎麼辦？ 買一個唄！
烤肉時，怎樣使肉質鮮嫩，水分流失少呢？
分享一個小技巧，那就是先用錫紙包起來烤熟了，再打開錫紙烤一會兒，這樣又香又嫩，味道特別好！
最後一次烤的時候，再刷點蜂蜜，能起到提鮮、增色的作用，烤完了亮晶晶的，很有食欲哦！
馬上世界盃了，快學起來，到時候一邊看球賽，一邊啤酒加烤肉，多爽！
資料：雞翅根400克，奧爾良烤肉料30克，水30克，蜂蜜少許
做法：
1. 雞翅根洗淨。
2. 用小刀切斷靠近骨頭處的筋，把雞皮和肉往上推，看起來就像一個個小錘子，再用牙籤紮幾個小孔。 （當然，其實不切斷筋膜也沒關係，只是我覺得這樣吃起來更方便，看起來更好看一些，雞肉錘嘛！）
3. 翅根中加入烤肉料和水，戴上手套按摩幾下，蓋上蓋子，冰柜冷藏1個小時以上。 如果有時間，醃制一個晚上會更入味。
4. 用錫紙包住雞肉，骨頭末端可以不包，把所有翅根排在烤盤上，烤箱中層先200度烤25分鐘，再解開錫紙刷蜂蜜，190度烤五分鐘左右。
成品
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