原創 上班早餐不用愁，8道早餐換著做，每天能量滿滿也不用去排隊
開工上班了，分享8道快手早餐，麵食小吃皆有，簡單又味美。—— 有甜美的糕點、有湯鮮味美的麵食小吃，詳細做法分享給大家，每天換著做，吃好早餐出門，能量滿滿也不用去早餐店排隊了。
一、紅棗南瓜糕——比南瓜餅簡單，軟糯甘甜，蒸一蒸出鍋，還可多做一些冷凍保存即可。
做法：將南瓜泥160克加入糯米粉200克和玉米澱粉10克和成麵團，搓條切成小段，再將紅棗放於表層，輕輕壓一下，上鍋蒸10分鐘，出鍋趁熱撒上桂花。
二、香橙松餅——有水果、有雞蛋、麵粉等食材製作而成，鬆軟可口，酸甜不膩，可搭配牛奶、燕麥片等，好看又好吃。 需要準備的食材：雞蛋2只、玉米油10克、牛奶40克、低筋面粉45克、綿白糖30克、柳丁1個
做法：1、將蛋黃和蛋清分離，牛奶和玉米油攪拌均勻後加入到蛋黃糊中，再將麵粉過篩後加入，拌勻；
2、蛋清中加入綿白糖打發至硬性狀態； 取三分之一蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回蛋白糊中翻拌均勻；
3、柳丁切片，麵糊入鍋後，放上一片柳丁，小火烙制； 間隙中可滴少量清水，大約2分半鐘出鍋。
三、雞肉三明治——早餐吃三明治，可搭配水果、蔬菜、牛奶，雞肉三明治有麵包有雞肉，做法也簡單，帶著出門也方便。
做法：雞胸肉切條，用生抽醬油、薑、葱、黃酒拌勻，冷藏醃制，早餐先將雞肉或雞排煎熟，放到麵包片中，用三明治早餐機製作成三明治即可；
四、雞蛋煎餃——有雞蛋有餃子，一鍋上桌老少皆愛吃。
做法：餃子入鍋後，加入清水至餃子的三分之一處，中小火煮約8分鐘，水分將煮幹時，淋入雞蛋液，再小火煎制，出鍋前撒上蔥花、熟黑芝麻，可搭配米粥、豆漿、米糊。
五、腸粉——廣式特色小吃，軟糯鮮美，可加入臘腸、肉末、雞蛋、香腸製作，蒸一蒸出鍋，我家孩子可喜歡了。
做法：1、粘米粉125克、木薯澱粉100克、玉米澱粉30克、清水600克攪拌均勻，靜放10分鐘； 另準備好臘腸2根切碎、雞蛋攪散備用、蔥花適量、蝦皮適量、食用油適量；
2、鍋中燒開水，腸粉蒸盤涮上食用油，淋上米漿，放些臘腸丁，淋點雞蛋液，入鍋蒸1分鐘，表層起泡即可出鍋； 裝碟後淋上料汁即可。
六、大米發糕——鬆軟可口，蒸一蒸出鍋，也可帶著出門，作為下午茶也不錯。
做法：將秈米400克泡2小時，加入溫水150ml打成米漿，加入麵粉60克、糖40克、發酵粉4克，發酵至內部呈蜂窩狀，攪拌排氣，裝入紙杯中，蒸半小時。 可搭配芝麻、果脯同蒸。
七、饅頭披薩——年後會剩下一些饅頭，而孩子也喜歡披薩，這個做法不用和麵也可以輕鬆製作披薩，有主食、有蔬菜，奶香濃郁，做法也簡單。
做未能：將饅頭切細丁，用雞蛋拌勻，再拌入食用油，鋪於平鍋中，放上胡蘿蔔絲、火腿丁、馬蘇里拉起司絲，煎一煎或烤至起司絲融化即可。
八、鮮肉小餛飩——湯鮮肉嫩，一碗下肚管飽，老少皆喜歡的麵食小吃。 多做一些可冷凍保存，直接入鍋煮至浮起，出鍋裝碗，暖胃暖身的早餐，老少皆宜。
做法：1、先準備好的餛飩皮，餛飩皮可冷藏保存，或提前包好冷凍保存；
2、猪肉300克，切片後與蝦皮、香葱、薑片、白胡椒粉少許、生抽1湯匙、雞蛋1個、玉米澱粉半湯匙、清水2-3湯匙、食用油1湯匙，料理機攪拌之後再加入精鹽拌勻；
3、肉餡調製需要有黏性，光澤有彈性，取餛飩皮，放上適量的肉餡，輕輕捏回即可；
4、開水入鍋煮至浮起，碗中加入蔥花、香油、生抽醬油、胡椒粉，淋入湯汁，裝入餛飩即可。