三個人的午餐和晚餐,食材搭配豐富,鮮香下飯,你更喜歡哪一餐呢,每一天都在忙碌著家人的一日三餐,今天曬曬兩頓日常午餐和晚餐,看看有你喜歡的菜嗎? p>
一、午餐,工作了一個上午,精神與體力都有所消耗,午餐需要吃飽肚子,還需要補充多種營養物質,這樣工作才有精神,再忙再累也要記得好好吃飯哦,而有時候下班回來,就希望能做一些快手菜,看看這一頓午餐中的菜肴有水煮魚、白菜燒牛肉、青菜燒豆腐果、蒸糯米丸子,可以說是有魚有肉, 蔬菜,豆製品,葷素搭配,如果喜歡就看看吧。 p>
1、糯米圓子,是用糯米與猪內餡攪拌均勻,加入調料,如同炸肉圓一般炸制而成,可以冰柜冷凍保存隨吃隨取,可以在煮米飯的時候,同時蒸制即可。 p>
2、水煮魚,這道菜一直是大家喜歡的營養下飯菜。 青魚、綠豆芽,味道可以清淡為宜,鹹鮮,也可以微辣、香辣,口味隨意。 買魚的時候,師傅幫忙將魚骨分開,回家可以將魚骨用薑葱炒一炒,加入開水燉數分鐘,然後將魚片片好,加入食用油、精鹽攪拌均勻。 魚骨撈出後,加入綠豆芽煮熟,撈出,接著加入魚片煮熟撈出,然後倒出湯來,魚片上可以放上幹椒、白芝麻、蔥花,熱油淋下即可。 p>
3、青菜燒牛肉,這是當地人喜歡的吃法,購買熟牛肉,加入郫縣豆瓣醬、黃豆醬,炒一炒,加入白菜與牛肉同燒即可,十多分鐘就可以出鍋了。 最後可以加入一些青蒜苗,鮮香下飯,喜歡吃辣的可以加一些辣椒醬同燒即可。 p>
4、青菜燒豆腐果,豆腐果是豆製品,可以燉、煮、燒,素燒、或是與肉同燉,孩子都喜歡吃,加入青菜同燒,燜一燜出鍋了,加入青蒜苗或是香葱段調味,清香下飯。 p>
二、晚餐,晚上下班回來,有的人常常會累的不想做飯,隨意吃一些粥或是其他麵食之類就可以了,而有的人晚上還需要工作,可以試試這三道下飯菜呢。 有酸辣豆腐、香菇炒白菜,還有蓮藕回鍋肉,葷素搭配,快手家常菜。 p>
1、酸辣豆腐,加入一些香菇,味道酸辣爽口,嫩滑,用泰式甜辣醬燒制,同時加入一些郫縣豆瓣醬,醬香味濃,特別的下飯。 做法:豆腐切小塊焯水,香菇入鍋炸香,加入甜辣醬、郫縣豆瓣醬炒一炒,加入適量清水,加入豆腐,少許鹽,生抽醬油,稍煮二三分鐘即可。 p>
2、青蒜蓮藕回鍋肉,五花肉可以提前煮好冷凍在冰柜,炒制前切為薄片,蓮藕切片焯水,鍋中入油,炒香郫縣豆瓣醬、黃豆醬、入五花肉炒一炒,加入藕片同炒,翻炒均勻後,加入青蒜苗段,少許精鹽,翻炒一二分鐘即可。 p>
3、香菇炒白菜,孩子喜歡吃白菜,也喜歡香菇,加一些香菇同炒,食材變得豐富,味道也更加鮮美,菌蔬菜肴清淡味美,可以補充多種維他命,無論大人小孩子都一樣。 p>
以上就是午餐與晚餐,菜肴做法簡單,鮮香下飯,你的午餐與晚餐經常在家吃嗎? 還是帶著便當上班呢? 或是公司食堂? 歡迎你也來說一說,感謝你的留言與支持。 p>
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