原創教你懶人版麻辣猪骨，簡單的蒸一蒸，軟糯噴香，好吃到停不下來！ _營養健康

admin

2022-05-11 03:27:17

麻辣猪骨，精選優質猪軟骨，猪軟骨經過長時間的燉煮，使之裡面的軟骨酥軟而不爛，從而吃起來肉中帶著點兒脆勁兒。猪軟骨加配上四川菜常用味道麻辣味，麻辣味厚，鹹鮮而香，味道更加美味。

一、麻辣猪軟骨鐵盤焗飯

主料：料理包1：麻辣猪軟骨170g（1包）料理包2：白醬60g（半包）料理包3：混合芝士40g（1/5包）

輔料：青紅椒適量玉米粒適量

製作工藝：

1. 料理包放入開水中帶包裝水煮加熱10分鐘

2. 加熱好的料包剪開倒在米飯上

3. 拌好的米飯在烤盤裏鋪均勻

4. 白醬均勻的撒在米飯上

5. 依次撒上青紅椒玉米粒後在表面覆蓋上芝士

6. 烤箱調上下火220℃烤15分鐘

7. 烤好後取出即可享用

8. 成品圖

二、南瓜焗飯

主料：洋葱碎1/2個火腿100克馬蘇適量大米飯一小碗南瓜150-200克香菇5朵淡忌廉150ML

製作工藝：

1. 南瓜切小丁入微波爐高火5分鐘，之後取出壓成泥，倒入淡忌廉攪成糊

2. 炒鍋倒入少許沙律油，放入洋葱炒香，加入其他配料，放入雞精、鹽與大米炒熟

3. 炒好的米飯先放1/2，倒入部分南瓜糊，撒一層馬蘇，之後放入另外1/2的米飯和南瓜糊，表面再撒一層馬蘇

4. 烤箱預熱200度，上下火中層20分鐘左右，馬蘇上色即可

以上就是焗飯的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。