原創 1碗麵粉半碗水，鍋裏一烙，喧軟分層多，家裡人都特愛吃，真香
1碗麵粉半碗水，鍋裏一烙，鬆軟分層多，家裡人都特愛吃，真香
今兒應該是今年入夏以來最熱的一天，真正感受到了夏的燥熱，晚飯後帶妹妹出門溜達10幾分鐘，她又要抱抱，本想著讓她自己走路，想放下來她可著勁的蜷起腿表示抗議，像是抱一隻小火爐一般！
新房子的裝修總算是有了點模樣，一點一點的改變，大大小小的問題，還好我們崇尚的簡約風格並不需要多少工程，基礎打底之後，生活的氣息還是需要軟裝去實現。 昨天帶哥哥游泳回家的路上，順便去看了床和沙發，只想感歎銀子真多呀，一眼相中的沙發憧憬著日後安置的模樣，想想就特別的期待！
家常烙餅
今天做了發麵版的千層烙餅，很喧軟吃起來特別香，哥哥也喜歡這樣的吃飯，每次做出來他都會迫不及待的想吃熱乎的，說這種的美味更高級！
【用到食材】
中筋麵粉200克，乾酵母2克，水90克，猪油8克，鹽適量，食用油適量
【製作方法】
1，把麵粉、酵母、猪油和水放進盆裏，猪油可以用同等量的食用油來代替，也可以不用放，加了油的麵團會比較聽話一些，相比也是比較容易操作！
2，用筷子攪拌成絮狀以後，感覺水量合適了就可以用手去揉面，揉成麵團以後蓋上蓋子或者是保鮮膜之類的都可以，放在室溫裏發酵，大概是2倍大的樣子吧，看上去已經有明顯的變大！
3，發酵好了以後的麵團，擀成長方形，撒上適量的鹽，然後用刷子刷一遍食用油
4，可以擀的儘量薄一些，這樣卷起來以後的層數就會多，自上而下的卷起來
5，轉圈盤起來，裡邊的接頭朝上露出來，後邊的這個收口就壓在餅身底下
6，盤好以後用手按扁，然後擀薄一些
7，用小噴壺噴一下水，撒上白芝麻
8，不粘鍋裏刷上少許的食用油，調成中高檔，把面餅撒有芝麻的這一面朝下先烙
9，大約5分鐘，烙至金黃色以後就翻面，調中檔，蓋上蓋子，繼續烙10分鐘差不多就可以了！ 中間要看一下上色的程度，如果已經太深的話，可以檔比特再調低一下！