原創 遇到這菜買5斤，一周吃3次，等於“腸道清潔劑”，腸道越來越通暢
現在不少地方都在下雨，雨後的時候，菜園子的蔬菜也十分旺盛，像菜市場各種各樣的蔬菜都大量的上市，新鮮碧綠，每次挑選菜的時候，都會眼花繚亂的，不知道吃哪些好，現在生活條件好了，有些蔬菜一年四季都可以吃到，這次呢，小饞貓要為大家分享的美食，則是抱兒菜炒肉片，好吃美味， 十分營養的一道菜，口感很清脆可口，感興趣的話和小饞貓來學習下吧。 遇到這菜買5斤，一周吃3次，等於"腸道清潔劑"，腸道越來越通暢。
說起抱兒菜，相信四川的朋友都知道它，它有著獨特的外表，加上獨特的口感，深受大家的喜歡，抱兒菜又叫娃娃菜，它的外形有些奇怪，像無數個孩子圍著母親身邊，所以，這也就抱兒菜另外一個名字的來源，母子菜，大多數人見到它的時候，都會很驚訝，其實呢，抱兒菜的口感特別好， 有些人還喜歡用抱兒菜做成鹹菜，無論是配一碗米飯還是一碗粥，都十分清爽，夏季的時候，大多數人沒有食欲，小饞貓就為大家推薦一道美食，它就是抱兒菜炒肉片，新增口感，豐富了營養，下麵，詳細的介紹下它的步驟。
抱兒菜炒肉片的做法很簡單，我們先把主要的食材準備好，抱兒菜適量，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，生抽適量，大蒜4個。
抱兒菜炒肉的做法：
步驟一，食材準備好之後呢，抱兒菜表面清理下，把抱兒菜放在清水內沖洗幾遍，瀝水後，切成片狀，放在盤中備用。
步驟二，這個時候，把五花肉沖洗幾遍，瀝水後，切成片狀，放在容器內，放上生抽，少許的麵粉攪拌下，放在一邊醃制，這樣炒出來的肉片很柔軟，大蒜洗洗乾淨，切成顆粒形狀即可。
步驟三，接下來，把食用油倒入鍋中，等到油溫高了後，將大蒜放進去爆香，順手把五花肉倒入鍋中，旺火快速的翻炒。
步驟四，最後，把洗淨的抱兒菜倒入鍋中，兩種食材快速的翻炒後，等到食材炒到斷生後，放上鹽，雞精進去，食材炒到入味了，就可以裝盤了。
這道抱兒菜炒肉片的做法是不是很簡單呢，喜歡的話在家不妨試試呢，抱兒菜美味可口，清爽極了，在炒抱兒菜之前呢，我們不妨將抱兒菜放在淡鹽水內浸泡一會，這樣的能够洗去上面的髒汙，炒菜的時候，要快速的翻炒，不需要炒太久，不然會影響到抱兒菜的口感，加上自己喜歡的佐料即可， 喜歡吃辣的話，可以放些幹辣椒哦。
另外，抱兒菜也是芥菜的一種，味道好極了，很適合刮油排毒，對身體有著極大的益處，它的口感很清脆，搭配猪肉炒特別的鮮嫩，多吃不會很油膩，也不會長胖哦，有助於改善消化系統，胃口變强了，還能提高食欲，抱兒菜能够補鈣健康，對眼睛也比較好，視力變清晰了，人也輕鬆了。