原創 怎樣才能做出美味可口又沒有腥味的可樂雞翅？
今天我們來推薦一道美味可口的可樂雞翅，很多嘗試做可樂雞翅的人都會遇到一個問題，那麼就是做出來的可樂雞翅的腥味很大，可樂味掩蓋不了雞翅的腥味，這是什麼原因呢？ 其實最重要的是沒有給雞翅去腥，那麼，應該如何做出美味可口又沒有腥味的可樂雞翅呢？ 學會今天的方法與技巧，保證你能成功。
第一步：買回來的雞翅清洗乾淨，在雞翅的表面切幾處花刀，加入生薑、料酒，放入盆中醃制半小時。
提示：加入生薑與料酒的主要目的是去除雞翅的腥味，這樣做出來的可樂雞翅更美味可口。 做可樂雞翅之前一定要記得多加這個步驟，很多人做可樂雞翅時忘了加這個步驟，做出來的雞翅雖然有可樂味，但是卻掩蓋不了雞翅的腥味，導致可樂雞翅一點都不好吃。
第二步：趁著醃制雞翅的時間，將調料準備好，包括可樂、食用油、白糖、蒜泥、生薑等。
第三步：起鍋，鍋中加入適量的清水，待水開之後把雞翅加入鍋中，焯水五分鐘。 給雞翅焯水的主要目的是去除雞翅內的髒東西，這樣做出來的可樂雞翅更美味。
第四步：另起鍋，鍋中加入適量的食用油，把焯完水的雞翅加入鍋中，用中火慢煎至雞翅表面呈現金黃色為止。 煎好一面後把雞翅翻面，繼續把另一面煎至金黃色。 需要注意的是，做可樂雞翅時一定要保持中火慢煎，這樣才能煎出金黃誘人的雞翅。
第五步：向鍋中加入準備好的可樂，之後加入適量的白糖、蒜泥與生薑，開大火收汁。 收汁完成後將雞翅盛出，可以根據個人口味撒入適量的香葱，一道美味可口的可樂雞翅就做好了。
怎麼樣？ 可樂雞翅的做法是不是很簡單呢？ 其實要想做出美味可口的可樂雞翅，處理雞翅是最關鍵的步驟。 我們最好要把雞翅醃制一遍，醃制雞翅時加入適量的生薑、料酒，這樣可以充分去除雞翅的腥味，使得做出來的可樂雞翅不僅美味，而且沒有腥味，味道當然就更好吃了。
另外需要注意的是，做可樂雞翅之前最好給雞翅焯一遍水，這樣可以去除雞翅內的髒東西，而且焯水對去除雞翅腥味也是一個很好的補充。 還有需要注意的是，煎雞翅時一定要注意控制好火候，千萬不要把雞翅煎糊，如果雞翅煎糊，那麼做出來的可樂雞翅就不好吃了。