“人體清道夫”被發現，隔三差五吃1次，清體內垃圾，身體不鬧病
曾經的不健康食品的代表是速食麵，然而現在，更加不健康的就是外賣了，很多外賣食用的都是冷凍速食包，不營養就算了，還很不乾淨，經常吃外賣容易導致身體不適，建議大家還是自己在家做飯最好，安全有保障，如果一定要吃外賣，最好多吃點芹菜有助排出體內毒素！ "人體清道夫"被發現，隔三差五吃1次，清體內垃圾，身體不鬧病！ 芹菜含有胡蘿蔔素和其他多種B族維他命。 芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維他命A原、維生索C、維他命P等。 芹菜纖維素含量高，經過消化產生一種抗氧化劑，可以抑制腸內細菌。 還可以加快腸的蠕動，促進排泄。 大家一起來看小編是怎麼做的吧！
香乾炒芹菜
By踏月色而來～
配料：
芹菜350克、豆腐乾（香乾）6塊、花椒2克、小葱1棵、薑2片、紅椒半個、雞精1克、生抽5克、花生油20克、精鹽適量
烹飪步驟：
1. 首先備齊所有的食材，芹菜把葉摘掉後洗淨。
2. 洗淨的芹菜，用刀切成段，葱薑切絲。
3. 把香乾和紅椒沖洗乾淨後，用刀切成細條。
4. 鍋中倒入適量的清水燒開後，加入少許鹽，把芹菜進行焯水，看見芹菜變色撈出過冷水後瀝幹。
5. 另起鍋燒熱，倒入花生油燒至六成熱時，小火慢慢炸香花椒，把花椒撈出不用。
6. 這個時候大火爆香葱薑絲。
7. 再放入香乾，大火翻炒均勻。
8. 加入生抽調味調色。
9. 大火繼續翻炒均勻。
10. 加入焯水的芹菜和紅椒絲。
11. 根據個人口味，加入適量的鹽調味。
12. 再加入雞精新增口感。
13. 大火繼續快速翻炒1分鐘左右。
14. 把所有的食材翻炒均勻，紅椒變軟即可關火。
烹飪小貼士：
1、看外表：選購芹菜時，梗不宜太長，20釐米～30釐米為宜，短而粗壯的為佳，菜葉要翠綠、不枯黃。 2、看菜葉：新鮮的芹菜葉是平直的，而存放時間較長的芹菜，葉子尖端會翹起，葉子軟，甚至會發黃、起鏽斑。 另外，葉色濃綠的芹菜不宜買，因為粗纖維多，口感老。 3、掐芹菜：挑選芹菜時，可以掐一下芹菜的莖部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。
小編為大家分享的這道香乾炒芹菜大家喜歡嗎？