原創 立夏後，這朵花別錯過，清香鮮甜，包成餃子，老公一次吃兩盤
立夏後，這朵花別錯過，清香鮮甜，包成餃子，老公一次吃兩盤
昨天晚上吃完晚飯出去散步，在廣場的入口旁邊，遇到一比特小姐姐在賣滿天星，就買了一大捧，滿天星不用打理，完全不用擔心枯萎。 說起花，我就想到了前兩天一比特同事告訴我，梔子花不僅看起來特別好看，吃起來更好吃，那是我第一次知道原來梔子花是能吃的。 所以第二天我就去買了一些梔子花，梔子花給人一種純潔無瑕，不捨得污染的感覺，先插在花瓶內拍了許多照片留住梔子花的美好，然後就拿這梔子花做了食材。
梔子花聞著和吃起來都是清香鮮甜的，有一定的食用價值和藥用價值，具有清熱除煩、瀉火解毒、健脾養胃、補中益氣的功效。 梔子花可以入菜，也可以做成餃子，我還是喜歡吃餃子，所以還是拿梔子花做了餃子餡，包了幾盤餃子。 餃子餡入口清香鮮甜，與猪肉混合在一起清口不油膩，比其他餃子餡都要好吃，餃子剛出鍋，老公一次兩大盤。
【梔子花肉餡餃子】
步驟一：把梔子花的花瓣掰開，去掉花心，放入清水中洗乾淨，撈出備用。
步驟二：鍋內添冷水，大火燒開，然後放入梔子花，把花瓣焯熟，撈出泡冷水，然後撈出擠掉水分。
步驟三：把焯熟的梔子花切碎，猪肉剁成肉餡。
步驟四：準備一個大碗，放入豬肉餡、花椒粉，倒入適量醬油，攪拌均勻醃制一會。
步驟五：然後把梔子花倒入肉餡內，倒入適量食鹽、香油、食用油，全部攪拌均勻成餃子餡。
步驟六：另準備一個盆子，倒入適量麵粉和清水，攪成絮狀，倒在面板上面，揉成麵團。
步驟七：把麵團揉成長條，切成大小差不多的劑子，擀成圓形的餃子皮。
步驟八：取適量梔子花肉餡放在餃子皮中間，捏合捏緊包成餃子。
步驟九：鍋內添冷水燒開，然後下入餃子，大火煮開，拿走蓋子，一直煮到餃子鼓肚，即可盛出食用。
大家好！ 我是美食原創作者，歡迎大家關注收藏點贊，每天都會更新一些美食菜單和烹飪技巧。 你們的肯定就是我最大的動力，謝謝大家！ 本文原創，如有抄襲必將追究到底。