原創 寒冷的秋季，多吃這肉，滋補暖身，再貴也要買，孩子吃了身體壯
寒冷的秋季，多吃這肉，滋補暖身，再貴也要買，孩子吃了身體壯
這幾天的天氣比較寒冷，因為已經是深秋了，每次下雨都會更冷。 這幾天每天都下雨，陰雨綿綿的，出門之後就好像冬天一樣。 因為溫度就10度左右，家裡又沒有暖氣，所以就感覺很冷。
寒冷的秋季，多吃這肉，滋補暖身，吃了之後不怕冷了。 這肉就是羊肉，羊肉是熱性的，天氣越冷，越該吃羊肉，吃了之後身體就會開始熱起來，就不會怕冷了。 羊肉的營養價值也高，蛋白質豐富，多吃點可以滋補身體，增強體質。 羊肉再貴也要買，孩子吃了身體壯，天氣再冷也不怕，身體健壯了，就不容易感冒生病了。
進入秋季之後，我們應該買點羊肉做給家人吃，讓那個家人的身體都能更健壯。 羊肉比牛肉美味，今天分享一個羊肉的做法，羊肉這樣做，沒有腥膻味，軟嫩入味，味道特別香，做法也簡單，大家可以嘗試一下。 下麵我們來看看這個羊肉的做法吧～
【黃燜羊肉】
食材：羊肋排、料酒、白糖、十三香、大葱、生薑、花椒、八角、香葉、桂皮、陳皮、大蒜、山奈、小茴香、草果、生抽、醬油、鹽、食用油。
做法：第一步，將羊排清洗乾淨，然後冷水下鍋，加料酒和薑片焯水，大火燒開，煮出浮沫，然後撈出沖洗乾淨。
第二步，起鍋燒油，放入所有的香料和薑蒜爆香，接著放羊排翻炒，加醬油和生抽翻炒上色，再烹入料酒，加十三香和白糖。
第三步，倒入清水沒過羊排，然後大火燒開，裝小火燉2個小時，燉至酥爛。
第四步，最後加鹽調味即可，出鍋後撒些葱葉就可以了。
小貼士：
1、羊肉的膻味比較重，加了這些香料和配料之後，膻味沒有了，味道特別香。
2、普通的燉鍋燉2個小時，如果用高壓鍋，只需要30分鐘就夠了。
3、牛肉和猪肉也可以按照這個方法製作。
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